Drastično prebacivanje vaše prehrane uvijek nosi rizik od nuspojava - zbog čega je važno razgovarati s liječnikom prva - ali low-carb dijeta ne bi trebala uzrokovati ketoacidozu. Ovo životno ugrožavajuće stanje, koje se razvija kad krv postaje kiselo, općenito je samo rizik za osobe s nedijagnosticiranim ili slabo kontroliranim dijabetesom tipa 1. Niska razina dijeta zapravo vas stavlja u ketozu, vrlo blagu formu ketoacidoze koja ne nosi isti rizik po život.
Video dana
Niska carb dijeta i metabolizam
Smanjenje unosa ugljikohidrata može ublažiti vaš struk, a restriktivnije low-carb dijete ubrzavaju gubitak težine utječući na to kako tijelo stvara energiju. Uobičajeno, tijelo se pretvara u ugljikohidrate kao primarni izvor energije za vaše stanice, a nekoliko tkiva - poput vaše jetre i mišića - pohranjuju ugljikohidrate u obliku glikogena za gotovo neposrednu energiju.
Dijeta dovoljno niska u ugljikohidrata da prebacuju vaš primarni izvor goriva na ketonska tijela nazivaju se ketogenim dijetama, a one koje ograničavaju unos ugljikohidrata na 20 do 25 grama dnevno obično su niske razine ugljikohidrata dovoljno da vas stave u ketozu. Pored spaljivanja masnoća, ketogenske dijete vam pomažu da izgubite težinu kontroliranjem apetita. Jedna studija, objavljena u American Journal of Clinical Nutrition u 2008., otkrila je da muškarci koji slijede ketogenu dijetu jeli manje i izvijestili kako se osjećaju manje gladni od dijeteta nakon umjerene dijetalne prehrane koja ih nije stavljala u ketozu.Ketoza vs. Ketoacidosis
Dok dijete s niskom razinom ugljika je odličan način da se uđe u ketozu, oni uglavnom neće izazvati ketoacidozu, teški oblik ketoze koji se tipično vidi kod osoba s slabo kontroliranim dijabetesom. Dijetetska ketoza je bezopasna, prema pregledu iz 2004. godine objavljenom u časopisu Journal of the International Society of Sports Nutrition, dok ketoacidoza nije.
To je zato što ljudi u ketoacidozi proizvode ketonska tijela tako brzo da preplavljuju svoje prirodne puferske sustave, bacajući njihov osjetljiv pH u krvi. Budući da vaši organi rade samo na određenoj razini pH krvi, ketoacidoza može izazvati komu ili čak smrt. Ako primijetite rane znakove ketoacidoze, kao što su povraćanje, bolovi u trbuhu, prekomjerna žeđ i česte uriniranje, potražite hitnu medicinsku pomoć.
Dobivanje pomoći kod prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata
Osim ako imate temeljni medicinski problem koji uzrokuje ketoacidozu, čak i strogu prehranu s niskom razinom ugljikohidrata trebalo bi staviti samo u ketozu.Međutim, niske razine ugljikohidrata imaju vlastitu zdravstvenu zabrinutost odvojeno od ketoacidoze. Možda ćete se osjećati tromo tijekom prvih nekoliko dana svoje prehrane - stoga budite vrlo oprezni ako vozite ili upravljajte teškim strojevima. Nakon dugotrajne ketogene dijete može povećati rizik od bubrežnih kamenaca ili fraktura kostiju, napominje Zaklada za epilepsiju. Također ćete se suočiti s većim rizikom od dehidracije, tako da ćete vjerojatno morati povećati unos vode.
