Pileća i riža dobro se kombiniraju kako bi stvorili večeru niske masnoće koja je također hranjiva. Postoji mnogo načina kombiniranja mršavih piletina s rižom kako bi pripremili receptima koje će vaša cijela obitelj uživati. Dick Logue bilježi u svojoj knjizi "500 Low Glycemic Index Recepts", koji će vam dodati različite sastojke i začine koji će vam omogućiti da na ruci imate nekoliko recepata s niskim udjelom masnoća kada glad pogoduje.
Piletina, riža i povrće
Večera koja uključuje piletinu, rižu i povrće dodati će vlakna, proteine i vitamine na vašu prehranu bez dodavanja mnogo masti. Počnite kuhati dvije šalice riže prema uputama pakiranja. U međuvremenu, saute luk, češnjak, mrkva, celer i kupus u maslinovom ulju sve dok neznatno naborani i nježni. Dodajte konzervirane rajčice, kuhane i isjeckane bijele piletine i zamrznuti kukuruz. Dodajte rižu i promiješajte da se kombinirate. Zagrijte dok ne postane vruća, a vrh s posipanjem low-fat cheddar sira i svježim peršinom. Poslužite s domaćim kukuruznim muffinima ili čokoladnim tostom.
Začinjeno pileće i rižino
Dodavanje salse na piletinu i rižu povećat će vaš unos povrća, ali neće dodati dodatnu masnoću na večeru. Logue dodaje da salsa poboljšava okus vašeg obroka dodavanjem nekoliko začina za vašu piletinu i rižu. Kombinirajte 1 šalicu riže s nasjeckanim lukom i malim natrijevim pilećim juhom i ponesite kuhati. Smanjite temperaturu i pecite rižu do natječaja. Stavite rižu u posudu za pečenje i na vrhu s debelim bijelim pilećim prsima. Pokrijte sa salsi i pecite dok se pile ne kuhate. Dodavanje male količine sira bez masnoća povećat će sadržaj kalcija u večeri bez prevelikog povećanja sadržaja masti.
Pileći umak od mesa s rižom
Pileći prženi mamac je mala količina mješavine mnogih vrsta povrća i okusa, a zatim se može upotrijebiti na vrhu riže. Nasjeckajte pileća prsa u kocke veličine ugriza i pržite sa maslinovim ili sezamovim uljem. Kada se kuhate, uklonite i pustite na stranu. Dodajte svježe povrće, poput grašakova, mrkve, paprike i brokule, i pecite dok ne postane blista i malo hrskavog.Dodajte umaku s malo sojinog soje ili umak od mješavine i bacajte da se kombiniraju. Poslužite se po bijeloj rižinoj riži koja dodatno hrani prehranu na večeru bez dodavanja masti.