Niske masnoće, malo slane i šećerne deserti

Prigušivanje deserta je jedno od malih užitaka života, čak i kad je desert slabo masnoća, soli i šećera. Voće na bazi deserta sadrže neke prirodne šećere, ali oni su lagana opcija za low-fat, low-salt i prilično niske šećer deserti. Ispunite svoju ostava i hladnjak s voćem i ostalim proizvodima s niskim sadržajem masnoće, niske soli i bez šećera koji će vam pomoći pretvoriti bogate, popustljive deserte u ukusne i zdrave.

Video dana

Svježi i plodni odabiri

->

Zdjela svježih bresaka Fotografija: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images

Voće s najmanjim količinama šećera uključuju limete i limune koji nemaju gotovo šećer i melodiju, grejp, melonsku melonu, nektarine, breskve, ananas, jagode i mandarine s malim količinama šećera. Poslužite rezano voće s ribanim đumbirom, špricom soka od limete, tankim trakama od metvice ili bosiljka, i bezmasne kisele vrhnja ili grčkog jogurta.

Pecite, Grill It ili Zap It

->

Količina prirodnih šećera u kuhanom plodu ne mijenja se kada roštiljite voće, ali šećeri se karameliziraju i pojačavaju njihove okuse. Dobri kandidati za roštiljanje uključuju ananas ili nektarinske kriške, koji kuhaju oko četiri minute po strani. Kruške imaju malo više prirodnog šećera nego neki drugi plodovi; poslužiti pola kruške svakom restoranu kako bi sadržaj šećera bio nizak. Kruške kuhaju oko 20 minuta u pećnici i tri minute po strani u mikrovalnoj pećnici.

Zamrzni

->

Scooper u zdjelici ispunjen stevijom Granita je smjesa od granulirane smjese koju napravite zamrzavanjem tekuće paste u plitkoj posudi i miješanjem s viljuškati svakih 30 minuta oko dva sata. Kisele masti, niske soli i šećerne mješavine uključuju mješoviti voće s dovoljno bezmasne kisele vrhnja ili jogurta kako bi se stvorila ravnomjerna konzistencija. Ili okusite granitu s nezaslađenim okusnim čajevima; kava s malom količinom mlijeka bez masti; ili vina. Koristite zaslađivač bez šećera, kao što je stevia, za slatkoću u bilo kojoj granita.

Držite ga tanke

->

Filo punjen ricotta sirom i preliven s malinama Fotografija: AnjelaGr / iStock / Getty Images

Bez šećera i malih količina masti i soli, mini filo školjke čine elegantni desert s dodanim dobrobit malih dimenzija. Napunite školjke ukrasnim dijelom s okusom ricotta u kombinaciji s malo sladila bez šećera.Na vrhu dodajte grančicu ili nekoliko svježih bobica. Filo, također nazvan phyllo, također je dobar zamjena u bogatim kolačima kada prskate ravne ploče s uljem za kuhanje umjesto maslaca.