Ljudi koji pate od kroničnog zatajenja bubrega, što dovodi do hiperkalijemije ili visokog kalijuma, često moraju ozbiljno regulirati njihovu prehranu kako bi kontrolirali unos kalija. Iako je uobičajena prehrana zahtijeva oko 4700 miligrama po danu kalija, osobe s kroničnim bubrežnim problemima često su dužne smanjiti dnevni unos kalija na između 1500 i 2700 miligrama ili manje. Znanje o tome koja je namirnica niska u kaliju bitna je za održavanje ove vrste prehrane.
Video dana
Voće
Plodovi s najnižom razinom kalija uključuju svježe borovnice, na 63 miligrama po pola šalice; zaslađeno jabukovače, na 78 miligrama po pola šalice; mandarin naranče, sa 98 miligrama po pola šalice; ili grožđa, s 93 miligrama po 10 malih grožđa. Voće koje sadrže između 100 i 200 miligrama po porciji uključuju srednju breskvu, malu jabuku ili pola šalice sok od jabuka, jednu šalicu lubenice, pola šalice svježe jagode ili pola šalice konzervirane ananasa ili breskve. Često se preporučuje da se soka od konzerviranog voća isprazni prije jela da se smanji razina kalija. Budite sigurni da biste izbjegavali voće kao što su papaja, slatki sok, banana, dinja cantaloupe ili melodijski dinja, jer su oni vrlo visoki u kaliju.
Povrće
Baš kao i voće, neki povrće imaju niže razine kalija od ostalih i trebaju ih se mudro konzumirati. Povrće s najmanjom količinom kalija - manje od 100 miligrama po obroku - jest jedna šalica salate od ledenog sladoleda i 1/2 šalice kriške krastavca ili zamrznute zelene grah. Ostalo umjereno niske kalijeve povrće - između 100-200 miligrama - uključuju svježi zeleni grah, brokule, cvjetača ili mrkvu, zamrznuti kukuruz, konzervirane grašak ili kuhane tikvice i ljetni tikvice. Izbjegavajte pečeni slatki krumpir ili redoviti krumpir, avokado i rajčicu ili sok od rajčice, koji su preko 400 miligrama kalija po obroku.
Ostale hrane
