Crohnova bolest je kronični poremećaj koji uzrokuje upalu probavnog trakta. Može se pojaviti u bilo kojem dijelu vašeg crijeva od usta do anusa, ali najčešće se nalazi u tankom crijevu ili debelom crijevu. Iako ne postoji određena dijeta za Crohnovu bolest, određene vrste hrane mogu izazvati simptome. Obratiti pažnju na ono što jedete mogu vam pomoći smanjiti simptome i potaknuti ozdravljenje. Ono što je najvažnije, trebate jesti zdravu dijetu koja uključuje razne namirnice iz svake od skupina hrane kako biste bili sigurni da zadovoljavate svoje hranjive potrebe.
Video dana
Kalorije
Vaš apetit može biti smanjen, a proljev može spriječiti odgovarajuće apsorpciju hranjivih tvari, povećavajući vaše potrebe za kalorijama. Posavjetujte se sa svojim liječnikom kako biste utvrdili koliko kalorija morate jesti svaki dan. Vaša dnevna potreba za kalorijama može biti visoka kao 30 do 35 kalorija po kilogramu tjelesne težine, prema Washington State University.
Žitarice
Žitarice daju energiju vašem tijelu i mogu biti vaš primarni izvor kalorija. Koliko trebate jesti svaki dan ovisi o vašim dnevnim potrebama kalorija, ali ciljajte najmanje šest porcija dnevno. Kada je Vaša Crohnova bolest pod kontrolom, trebali biste uključiti više žitarica visokih vlakana kao što su kruh od cjelovitog pšeničnog soka, smeđa riža, tjestenina od cjelovitog pšeničnog zrna, zobene pahuljice, žitarice od cjelovitog zrna i krekeri od cjelovitog zrna. Prilikom izbijanja, odaberite više hrane od finog brašna kao što su bijeli kruh, bijela tjestenina i žitarice od rafiniranog brašna. Držite dnevnik hrane za praćenje unosa i simptoma. Možda ćete ustanoviti da određena hrana, čak i tijekom razdoblja kada je vaša bolest pod kontrolom, uzrokuje bol u trbuhu i proljev, a unos tih hrane treba ukloniti.
Voće
Uključite najmanje 2 šalice hrane bogate hranjivim tvarima dnevno. Zdravi izbor voća uključuje jabuke, naranče, grožđe, bobice, dinja, sušeno voće, konzervirano voće i sok. Tijekom razdoblja izbijanja, odaberite više voća s niskim vlaknima, kao što su voće konzervirano, jabukovače, kuhano voće bez sjemenja ili kože i soka.
Povrće
Povrće je također bogat izvorima hranjivih tvari i sadrži velike količine vitamina A, vitamina C, kalija, folata, magnezija i vlakana. Pokušajte 2 do 2 1/2 šalice povrća dnevno. Zdravi su izbori zeleni grah, špinat, patlidžan, rajčica, tikvice, mrkve, slatki krumpir i bijeli krumpir. Možda ćete trebati izbjegavati povrće koje oblikuje plin kao što su brokula, kupus, cvjetača, luk i paprike. Kuhano povrće također ima tendenciju da se bolje podnosi nego sirovo povrće.
Meso i grah
Meso i grah pružaju bjelančevine, željezo i cink. Adekvatan unos proteina pomaže vam održati mišićnu masu i promicati rast i razvoj. Vaši potrebe za proteinima mogu varirati, a mogu se povećati tijekom raspadanja.Uključi najmanje 5 oz. mesa ili graha dnevno na dnevnom planu obroka. Izaberite više lean rezova mesa kao što su perad bez kože, riba, mršavih svinjetina i goveđeg mesa. Jesti masnoće i pržene meso mogu dovesti do proljeva i malapsorpcije. Mliječni proizvodi mogu povećati plin i unos treba biti pomno nadziran zbog simptoma.
Mliječne namirnice
Mliječni proizvodi svoje tijelo s kalcijem i vitaminom D. Uključite tri obroka dnevno kako biste zadovoljili svoje potrebe. Izbori uključuju mlijeko, jogurt i sir. Možda imate poteškoća s probavljanjem laktoze šećera koja se nalazi u mliječnim proizvodima i može biti izložena riziku od nedostatka kalcija i bolesti kostiju. Kako bi zadovoljili vaše potrebe za kalcijem možete isprobati mliječne proizvode s reduciranim mlijekom ili alternativne mlijeko kao što je sojino mlijeko. Razgovarajte sa svojim liječnikom ako ste zabrinuti zbog količine kalcija i vitamina D koju dobivate. Jogurt može biti dobar izbor kalcija bogatog hrane za vas. Žive aktivne kulture, također poznate kao probiotici, u jogurtu djelomično probavljaju laktozu, poboljšavajući vašu toleranciju. Ti probiotici također mogu pomoći u smanjenju upale u vašem crijevima, prema Crohn's and Colitis Foundation of America.
Fat
Iako je mast dobar izvor kalorija, velike količine mogu povećati proljev. Iznos koji vam treba svaki dan ovisi o vašoj razini tolerancije. Američki ministar poljoprivrede MyPyramid preporučuje da zdravi odrasli imaju najmanje pet porcija masti dnevno. Veličine izbora i posluživanja uključuju 1 žličicu. maslaca, margarina, ulja ili majoneze; 1 tbsp. za salatu; i 1 1/2 tsp. od maslaca.
