Gljive su jedna od najniže kalorijske prirodne hrane dostupne i imaju fantastične prehrambene koristi. Iz tih razloga, oni rade vrlo dobro u uravnoteženoj prehrani za mršavljenje. Međutim, važno je biti svjestan činjenice da gljive u glavnom zdjelu ili grickalicu ne čine automatski zdravo.
Video dana
Prednosti
Gljive imaju mnoštvo mogućih prednosti. Njihova znatna, mesnata tekstura i sočan usta čine ih fantastičnom niskokaloričnom i nezasićenim mesom, a njihova svestranost znači da se lako kuha, kuhati, peći, peče ili pere. Uz takvu široku paletu dostupnih u mnogim velikim trgovinama, također je lako dobiti niz okusa od gljiva. Pored visokog sadržaja kalija, gljive su bogati izvori nekoliko esencijalnih minerala, uključujući niacin i selen. Prema USDA, povrće bogato hranjivim tvarima kao što su gljive može pomoći nižim rizicima od pretilosti i prekomjerne tjelesne težine, kao i moždanog udara, srčanog udara, gubitka kostiju, bubrežnih kamenaca, raka i dijabetesa.
Recepti
Vaši planovi mršavljenja mogu početi iskočiti ako koristite gljive u receptima koji su bogati kalorijama i masnoćama. Napunjene gljive, na primjer, mogu biti vrlo zdravi ako su pripremljene s drugim povrćem, bujonom i niskokalorijskim punjenjem, ali s punomasnim sirom i ostalim dekadentnim sastojcima proizvodi snack koji ne pridonosi mršavljenju. Jedan AllRecipes. com verzija punjenih gljiva napravljena je od školjki, krušnih mrvica, dvije vrste sira i tri štapića maslaca, a ima gotovo 400 kalorija i više od 30 g masti u posluživanju samo od dvije gljive.Razmatranja
Ako planirate kuhati s gljivama kod kuće i slijedite plan za gubitak težine, usredotočite se na pripremu nisko kaloričnih obroka i grickalica koji koriste hranjive sastojke i cjelovitu, neprerađenu hranu koja ima tendenciju da ponudi više vitamina i minerala. Također, imajte na umu da jedenje previše gljiva ili previše bilo koje skupine hrane na štetu drugih nije zdravo za gubitak težine i može dovesti do nedostataka hranjivih tvari. Osim pića, MyPyramid preporučuje dnevnu mješavinu cjelovitih žitarica, voća, mliječnih i mršavih bjelančevina. Konačno, razgovarajte sa svojim liječnikom prije početka bilo kakve nove prehrane ili plan mršavljenja.
