Bez obzira jeste li na veganskoj, ketogenoj, Atkinsovoj, mediteranskoj, super metabolizmu ili na Whole30 dijeti, postoji jedna stvar koju zasad svi sigurno znamo: zdrava prehrana za dug život je ona bogata cjelovitim žitaricama, voće i povrće - a ne toliko bogati šećerom, prerađenim mesom, natrijom i zasićenim masnoćama. I usprkos svemu tome - i napretku zdravstvenog znanja i eksploziji wellness trendova posljednjih godina - još uvijek ne jedemo baš dobro. Zapravo, prema novom globalnom istraživanju objavljenom u časopisu The Lancet, jedan od pet smrtnih slučajeva na zemlji uzrokovan je nezdravim prehrambenim navikama. Da, to čini lošu prehranu još veći faktor rizika za ranu smrt od pušenja.
Da bi dovršili svoju studiju, istraživači su procijenili potrošnju glavnih namirnica i hranjivih sastojaka u 195 zemalja i zaključili da je otprilike 11 milijuna ljudi umrlo u 2017. od posljedica nezdravih prehrambenih navika, s velikim unosom natrija, malim unosom cjelovitih žitarica i mali unos voća koji vodi kao prehrambeni čimbenici rizika za preranu smrt. Istraživači su također otkrili da ne jedemo optimalnu količinu orašastih plodova, sjemenki i mlijeka, a konzumiramo previše slatkih pića i previše prerađenog i crvenog mesa.
Studija također primjećuje da su "muškarci općenito imali veći unos i zdrave i nezdrave hrane nego žene", a isto je bilo i s odraslim osobama u dobi od 50 do 69 godina u usporedbi s onima u dobi od 25 do 49 godina.
Od 195 zemalja, Sjedinjene Države zauzele su 43. mjesto na listi smrtnih slučajeva povezanih s lošom prehranom, a čini se da je naš najveći faktor rizika nizak unos žitarica, premda studija napominje da je najveći unos trans masti i prerađenog mesa bio je također ogroman problem.
Zemlje u kojima su ljudi najmanje vjerovali da će prerano umrijeti zbog loše prehrane bili su Izrael, Francuska i Španjolska, čime su dodatno vjerovali na sve veće istraživanje koje kaže da je mediteranska prehrana ključ dugovječnosti (da i ne spominjemo, dobru mentalnu zdravlje).
Stopa smrtnih slučajeva povezanih s prehranom također je bila vrlo niska u Japanu, što ne čudi s obzirom na to da je ta država poznata po tome što ima najduži životni vijek na svijetu. Uz Singapur, Španjolsku i Švicarsku, Japan je bio jedna od samo četiri zemlje za koju je istraživanje iz listopada 2018. identificiralo porast očekivane životne dobi posljednjih godina.
Veliki dio toga pripisuje se japanskoj prehrani koja ima malo šećera, crvenog mesa i mliječnih proizvoda te se oslanja jako na cjelovite žitarice, povrće i zdravu soju. Sastoji se i od puno svježe ribe prepune omega-3 koji vam mogu pomoći da bolje spavate, ostanete oštri u svojim sumračkim godinama, pa čak i poboljšajte svoju plodnost i seksualni život.
S obzirom na rastuću zabrinutost zbog epidemije pretilosti u Americi, neophodno je promijeniti načine i usvojiti zdrave prehrambene navike. Nedavno izvješće CDC-a otkrilo je da se prosječni Amerikanac sada smatra pretilim, a druga nedavna studija otkrila je da su milenijalci na putu da budu najtadnija generacija u povijesti naše države. Nepotrebno je reći da ništa od toga nije dobra vijest za naše sveukupno zdravlje i vjerojatnost da ćemo povećati stope životnog vijeka zemlje. A za više savjeta o tome kako povećati dugovječnost, potražite pet stvari s kojih je Harvard zajamčeno produžio svoj životni vijek.
