Posljednjih godina dijeta s ograničenom kalorijom postaju manje popularne u usporedbi s dijetama koje se više usredotočuju na to što točno jedete (poput manjeg mesa) ili kad jedete (poput povremenog posta). Ali, sada je zanimljiva nova studija objavljena u časopisu The Lancet Diabetes & Endocrinology otkrila da možda neće trebati toliko rezanje kalorija da bi smanjili vaš struk i pojačali zdravlje srca.
Studija, koju je financirao Nacionalni institut za zdravlje, od skoro 150 sudionika u dobi od 21 do 50 godina prosječne težine smanjila je unos kalorija za 25 posto u roku od dvije godine i rekla je 75 osoba u kontrolna skupina da nastavi kao i obično. Prvih šest tjedana oni koji su bili u skupini s ograničenim kalorijama jeli su svoje obroke u kliničkim centrima i nastavili se savjetovati kako smanjiti unos kalorija u sljedećih šest mjeseci. Za to vrijeme uspjeli su pojesti oko 20 posto manje kalorija. Ali tada su počeli nestajati, i do kraja dvije godine većina je smanjila unos kalorija za 12 posto - ili otprilike 300 kalorija.
Ipak, istraživači su bili iznenađeni kada su otkrili da čak i ovo relativno skromno smanjenje nosi niz koristi. U prosjeku, oni koji su završili ispitivanje ograničeno kalorijama izgubili su oko 16 kilograma, od čega je 71 posto bilo masnoća. Također su imali nižu razinu kolesterola i niži krvni tlak te poboljšali otpornost na inzulin i stopu metabolizma.
"Očekivali smo da će doći do poboljšanja kardiometaboličkih čimbenika zbog gubitka kilograma", izjavio je za NPR William Kraus, profesor kardiovaskularne genomike na Sveučilištu Duke i vodeći autor studije. "Ali… nismo očekivali stupanj poboljšanja koji smo vidjeli."
Otkrića su značajna s obzirom na zabrinutost širom zemlje zbog trenutne epidemije pretilosti u Americi. Prema nedavnom izvješću centara za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC), prosječni Amerikanac klinički se smatra pretilom. Izbacivanje 300 kalorija iz prehrane moglo bi biti jednostavno poput apstiniranja od jedne kriške pizze ili dva kolačića. Prema ovom novom istraživanju, dugoročne dobrobiti mogu samo nadmašiti radost zbog dodatnog zalogaja. A za više o unosu kalorija provjerite Evo koliko kalorija trebate pojesti da biste ostali mladi.
