Makronutrienti, uključujući proteine, masnoće i ugljikohidrate, su tvari koje tijelo treba u velikim količinama za promicanje rasta i regulaciju organskih funkcija. Micronutrienti, uključujući vitamine i minerale, su tvari koje tijelo nije sposobno samostalno izraditi i koje su potrebne u manjim dozama kako bi se pomoglo staničnom zdravlju i energetskom metabolizmu. Idaho krumpir može vam pomoći u ispunjavanju mnogih vaših svakodnevnih potreba hranjivih tvari.
Video dana
Veličina i kalorije
Veliki Idaho krumpir teži oko 148 g ili 5 3 oz. Svaki krumpir Idaho sadrži oko 110 kalorija, ili oko 5 posto vaših dnevnih kaloričnih potreba temeljenih na 2 000 kalorija. Vaše točne potrebe za kalorijama temelje se na nekoliko pojedinačnih čimbenika, uključujući vježbanje, dob i spol.
Ugljikohidrati
Ugljikohidrati se pretvaraju u glukozu i koriste se za energiju. Jedan veliki krumpir Idaho sadrži 26 g ugljikohidrata, ili oko 9 posto dnevne vrijednosti zasnovane na 2 000 kalorija. Idaho krumpir također sadrži 2 g vlakana, vrstu ugljikohidrata koji može očistiti debelo crijevo i može spriječiti određene vrste raka. Idaho krumpir sadrži 1 g šećera.
Protein
Veliki Idaho krumpir osigurava 2 g proteina. Protein potiče rast i zdravlje krvi; odrasli trebaju najmanje 50 g ovog hranjivih tvari svaki dan. Iako krumpir nudi samo malu dozu bjelančevina, ovo se povrće često poslužuje s drugim visokovrijednim sastojcima kao što su maslac, vrhnje i slanine, koji vam mogu pomoći da ispunite svoje dnevne zahtjeve proteina.
Vitamini
Idaho krumpir sadrži nekoliko vitamina. Jedan veliki krumpir Idaho sadrži 27 mg vitamina C, ili oko 45 posto dnevne preporučene vrijednosti za ovaj vitamin. Idaho krumpir također sadrži 10 posto dnevne vrijednosti vitamina B6. Svaki veliki Idaho krumpir sadrži tragove tiamina, riboflavina, niacina i folne kiseline. Ekstenzivni profil vitamina Idaho krumpira povezan je sa zdravom funkcijom imunološkog sustava i prevencijom staničnog oštećenja.
Minerali
Idaho krumpir nudi jednu od najviših koncentracija kalija bilo kojeg voća ili povrća, s oko 18 posto dnevno preporučene vrijednosti za ovaj mineral. Za usporedbu, banane imaju oko 11 posto dnevne vrijednosti za kalij, a luk i jabuke sadrže 7 i 5 posto. Kalij može pomoći u snižavanju krvnog tlaka i poništiti štetne učinke natrija. Idaho krumpir također sadrži kalcij, željezo, magnezij, cink, fosfor i bakar.
