Mnogi su dijeteti razumljivo oprezni u jelovanju sira jer je većina sireva bogata mastima i kalorijama. Međutim, postoji više od 30 posto razlike u broju kalorija pronađenih u obično posluženim sirevi. Izvršenje pametnih izbora kada se suočava s ladicama za sir omogućuje vam da iskoristite sve kalcijeve koje ta hrana pruža.
Video dana
Mozzarella
Uz samo 72 kalorija u 1 unca, mozarellu napravljena s djelomično obrano mlijeko je niskokalorični vođa među najčešće služio sireva. To je malo više kalcija od mnogih drugih sireva jer zadovoljava 22 posto dnevnog zahtjeva kalcija, a većina drugih sireva zadovoljava samo 20 posto. Ima umjereno visoku količinu natrija, s 175 miligrama natrija.
Gouda
Uz samo jednu kaloriju više od Montereyove utičnice, 1 unca Gouda zadovoljava iste 20 posto dnevnog zahtjeva kalcija. Međutim, sličnosti između dva sira završavaju ovdje. Gouda ima 232 miligrama natrija - gotovo 54 posto više od Montereyove utičnice. Iako se sir nikad ne može smatrati srcem zdrave hrane, Monterey Jack je zdravija alternativa u usporedbi s goudom.
Cheddar
Sa 114 kalorija po unci, cheddar ima više kalorija nego većina drugih uobičajenih sireva. Sa 176 miligrama natrija, cheddar ima više natrija nego švicarski, a čak i više od Monterey Jacka. S obzirom na te vrijednosti, preporučujemo da prođete na cheddar ako postoji druga alternativa na tanjurima od sira.