Prehrana u siru kvarkta

Quark sir, svježi sir sorte, ima izgled i okus sličan kiselog vrhnja. Vi svibanj također vidjeti to zove tvorog ili tvaroh ako kupujete na specijaliziranim tržištima. Ovaj sir je načinjen koagulacijom pasteriziranog mlijeka sa spojem koji se naziva mraz, koji se zatim pretvara u kiselinu bakterijama. Sirutka odljeva iz krme nakon što je izrezana i obrađena sve dok nije glatka ili gotovo glatka.

Video dana

50 grama posluživanja kvarkovog sira sadrži 30 do 34 kalorija. Na temelju 2 000 kalorija obroka plan, to računa za 1,5 posto na 1,7 posto kalorija koje možete konzumirati dnevno. Quark se može koristiti na više načina, uključujući alternativu kiselom vrhnju ili umaku od bešamela, kao preljev za kruh ili tost, pomiješan s voćem i poslužen kao desert ili pomiješan s granolom. Rijetko se jede sam, međutim, svakako pripazite na kalorije većeg jela u kojem ste ga koristili.

Macronutrienti

Quark sir je bez masnoće. Potrebno vam je malo masnoće u vašoj prehrani kako bi vaše tijelo dobro funkcioniralo; 20 do 35 posto dnevnih kalorija trebalo bi doći iz masti, ili 44 do 78 kalorija. Kvarni sir od 50 grama služi kao dobar izvor bjelančevina, osiguravajući 6 grama ili 10,7 do 13 posto od 46 do 56 grama koji su predloženi za svakodnevnu primjenu od strane Instituta za medicinu. Trebate i 130 grama ugljikohidrata dnevno. Jedno posluživanje kvarkovog sira sadrži samo 2 grama ovog makronutrijenata, što znači da ćete morati nadopuniti prehranu s hranjivim, hranjivim tvarima bogatim ugljikohidratima kako biste zadovoljili svoje svakodnevne potrebe.

Minerali

Jedno posluživanje kvarkovog sira daje Vam 5 posto dnevno preporučenog unosa kalcija, kritičnog minerala za zdravlje kostiju. Nacionalni instituti zdravlja otkrivaju da mnoge američke prehrane nedostaju kalcij koji im je potreban da ostanu zdravi. Bez dovoljno kalcija u vašoj prehrani, vaše kosti mogu patiti, pogotovo kad starimo. Može doći do osteoporoze, stanja obilježenih lako prijelomnim kostima, a najčešći je kod žena u postmenopauzi. To nije jedini način na koji kalcij u kvarkovom siru pogoduje ženama, međutim - potrošnja može spriječiti ili ublažiti simptome premenstrualnog sindroma.

Prednosti

Uključivanje kvarkovog sira u vaš plan obroka može ponuditi neke neočekivane prednosti. Mnogi ljudi koji pate od netolerancije na laktozu izbjegavaju jesti sira kako bi spriječili simptome koji uključuju plin, grčeve u želucu, nadutost i proljev, ali mreža za netoleranciju hrane tvrdi da je kvar dobar sir za one koji imaju netoleranciju na laktozu. Neki ljudi, čak i oni bez problema koji konzumiraju laktozu, ne jedu hvarski sir jer ga krivnju uzrokuju zatvor. Niti jedan znanstveni dokaz ne potvrđuje ovo uvjerenje, stoga slobodno jesti sir od kvark bez brige da će uzrokovati zatvor.