Naručivanje pizze od tanke kore umjesto redovite korice može biti zdraviji izbor, jer je niži u kalorijama. Pita tanke korice nije hrana bogata hranjivim tvarima, međutim, to bi trebalo biti samo povremeno tretira kao dio cjelokupne uravnotežene prehrane. Ograničite se na jedan dio kako biste izbjegli konzumiranje više masnoća i kalorija nego što vam je potrebno.
Video dana
Kalorije i ugljikohidrati
Pizza je jedan od glavnih izvora kalorija u tipičnoj američkoj prehrani. Kruška tanke pire od sira, ili jedna osmina 14-inčne pizze, sadrži 230 kalorija i 24 grama ugljikohidrata. Kriška tanke korice pepperoni pizza ima 261 kalorija i 23 grama ugljikohidrata. Za usporedbu, kriška pizze od sira s redovitom korom ima 285 kalorija i 36 grama ugljikohidrata. Cijela tanka pita od tankog sira sadrži 1, 782 kalorija, čime je kontrola dijela ključna za ograničavanje potrošnje kalorija i kontrolu tjelesne težine.
Masna i zasićena masnoća
Pogača tanke korice ima 10,6 grama ukupne masti, uključujući 4,7 grama zasićenih masnoća. Zasićene masnoće mogu povećati razinu kolesterola u krvi i povećati rizik od bolesti srca. Pizza pomaže 6 posto ukupne zasićene masnoće u tipičnu američku prehranu, prema Dietary Guidelines 2010. Zdrave odrasle osobe trebale bi dobiti više od 10 posto ukupnih kalorija iz zasićenih masnoća, odnosno 22 grama dnevno na 2 000 kalorija. Soju punog masnog tkiva, pepperoni i kobasica uobičajene su tople pizze koje sadrže zasićene masnoće.
Pizza je visoka u natrijevu
Pizzu od tankog sira sadrži 564 miligrama natrija po komadi. Zdrave odrasle osobe ne bi trebale imati više od 2, 300 miligrama natrija po danu, jer dijeta visoke natrija može dovesti do visokog krvnog tlaka i povećanog rizika za bubrežnu bolest i moždani udar, prema Dietary Guidelines iz 2010. Natrij u pizzu može doći iz kore, umaka od pizza, sira i slanih preljeva, kao što su pepperoni, inćuni i masline. Da biste smanjili sadržaj natrija vaše pizze, odaberite tanku koru i naručite ga s manje sira i svježe rajčice umjesto umaka od rajčice, i izbjegavajte slane preljeve.
Pizza pruža kalcij
Svaka komad pizze sireve sireva daje 219 miligrama kalcija, bitnog minerala za prijenos živaca, regulaciju krvnog tlaka i funkciju mišića. Također je potrebno za održavanje jakih kostiju i sprečavanje osteoporoze, ali mnogi Amerikanci ne dobivaju dovoljno kalcija. Zdrave odrasle osobe trebaju konzumirati 1 milijun miligrama kalcija dnevno. Sir i drugi mliječni proizvodi dobar su izvor kalcija.
