Jewel jam, obično dostupan u prodavaonicama prehrambenih namirnica diljem Sjedinjenih Država, nije uopće jams - to je razni slatki krumpir. Dok je ovo korjenasto povrće dostupno tijekom cijele godine, najbolja žetva za draguljima od rujna do ožujka traje od rujna do ožujka. Ovo povrće ima narančasto meso s tamnijom narančastom kožom. Hranjiva vrijednost jamčića čini ih povrćem za dobro zdravlje.
Video dana
Kalorije
Jedna srednja draguljnica - oko 1/2-lb. u težini - sadrži 130 kalorija, prema MyFitnessPal. Mnogi ljudi tretiraju slatki krumpir poput običnog krumpira, pržuju i dodaju maslac i kiselo vrhnje za okus. Na taj način dodaje 102 kalorija iz 1 žlice. maslaca i 30 kalorija po tbsp. kiselo vrhnje.
Vlakno
Srebrni dragulj vam osigurava 4 g vlakana po poslu, iako svakako unesite kožu slatkog krumpira kada ga konzumirate - dobar dio vlakana prebiva tamo. Vaš plan obroka trebao bi sadržavati 25 do 38 g vlakana dnevno kako bi održao zdravlje vašeg probavnog sustava. Vlakna u vašoj prehrani također služe za smanjenje kolesterola u vašoj krvi, kontrolu razine šećera u krvi i mogu spriječiti rak debelog crijeva.
Šećer
Iako sadržaj šećera u povrću obično nije problem za većinu ljudi, ako imate osjetljivost na šećer može predstavljati problem. Jewel jamči sadrže visoku razinu šećera - 7 g. Unatoč tomu, nakit od dragulja je nisko glikemijsko indeksno povrće, preporučljivo za one s dijabetesom. Američka udruga za dijabetes odnosi se na dragulj kao "superfood", što sugerira da dijabetičari zamjenjuju redovne krumpire s tim slatkim krumpirom.
Macronutrients
Jewel jam sadrži 0 g masti, što ga čini dobrim izborom ako slijedite prehranu s malo masnoće. Većina kalorija u ovom slatkom krumpiru dolaze iz ugljikohidrata, makronutrijenta koje vaše tijelo prvenstveno koristi za energiju. Srednja veličina dragulj sadrži 33 g ugljikohidrata. Institut medicine preporučuje dnevno konzumiranje 130 g ugljikohidrata, kao i 46 do 56 g proteina. Jedna od dragulja daje vam 2 g bjelančevina, stoga svakako prilagodite svoj plan obroka kako biste zadovoljili svoje dnevne prehrambene ciljeve.
Vitamini i minerali
Uključujući jamčeve dragulje u vašoj prehrani daje vam veliku poticaj vitaminu A - jedan medijnjak daje vam 440 posto dnevnog preporučenog unosa ovog vitamina. To ga čini draguljom odličnim izborom za održavanje zdravlja vaših očiju. Vitamin A utječe na običnu viziju i noćnu viziju. Ona također igra ulogu u održavanju zdrave kože i zuba. Jewel jams također služe kao bogati izvor vitamina C.Jedno jelo sadrži 30 posto vitamina C koji vam je potreban svaki dan, kao i 2 posto željeza i kalcija koje vaše tijelo svakodnevno zahtijeva.
