Indija Pale Ale je pivo s laganom bojom i snažnim neraspadljivim okusom. Oko šest različitih stilova blijede ales postoje, uključujući IPA. Hranjive vrijednosti IPA-e variraju ovisno o proizvođaču, sastojcima i postupku proizvodnje. Dvostruki i trostruki IPA-i imaju znatno veći sadržaj slada i hmelja od redovitih IPA-e i, kao takvi, obično imaju veći sadržaj ugljikohidrata i alkohola.
Video dana
Sastojci
IPA-e obično sadrže veliku količinu bjelog hmelja, fermentirano s kvasom i ječmenim sladom. Pivovari obično dodaju otopinu šećera u kasnijim fazama fermentacijskog procesa. Hmelj i pivski kvasci prirodni su biljni proizvodi i pružaju bogat izvor vitamina i minerala. Sadržaj kvasca u pivu doprinosi maloj dozi proteina - IPA ima oko 2 grama hranjivih tvari.
IPA kalorijska vrijednost prilično je u skladu s ostalim stilovima piva; obično sadrži između 180 do 200 kalorija po bocu od 12 unca. Sam Adams IPA ima jedan od najnižih kalorijskih iznosa, sa 175 po bocu, a IPA Sierra Nevada sadrži jedan od najviših, s 231. Tipična boca IPA čini oko 9 do 10 posto dnevnog unosa kalorija, temeljeno na 2 000 kalorija.
Većina piva sadrži veliku količinu ugljikohidrata. Zbog njihove veće količine hmelja, IPA ima više ugljikohidrata nego prosječno pivo. Dok blijedi ales sadrže oko 10 do 14 grama ugljikohidrata, IPA može imati do 20 grama ili više po bocu od 12 unca. Zdrave odrasle osobe obično trebaju oko 225 do 325 grama ugljikohidrata svaki dan.
Sadržaj alkohola
