Ono što Amerikanci nazivaju kanadskim slaninom zapravo se naziva zlatna slanina u Kanadi. Kanadski slanina dolazi od loza svinje - iza ramena - dok redoviti američki slanina dolazi iz svinjskog trbuha. Kanadski slanina, šunka i redoviti slanina su sve izliječene meso. Kanadski slaninu se obično prodaje potpuno kuhan i ima manje masnoća i manje kalorija nego regularna slanina.
Video dana
Kalorije
Jedno posluživanje većine brandova kanadskog slanina je ekvivalentno 2 kriške i isporučuje 89 kalorija. Bob Evans kanadski slaninu ima 21 kalorije u 0 7 unci, što je jednako 1 kriška. Oko 40 posto kalorija u slaninu dolazi od masnoća. Ako konzumirate tipično 2 000 kalorijskih dana dnevno, posluživanje kanadskog slanina opskrbljuje manje od 5 posto vašeg dnevnog unosa kalorija.
Masnoća
Količina masti u kanadskom slaninu ovisi o veličini posluživanja. Aplegate Farms 2-slice posluživanje kanadskog slanina sadrži 4 g masti. Nasuprot tome, regularna slanina ima oko 14 g masti po posluživanju. Posluživanje također sadrži 28. 35 mg kolesterola. Američka udruga za srce sugerira unos ne više od 300 mg kolesterola dnevno ili manje od 200 mg ako imate rizik od razvoja ili ako već imate srčanu bolest.
Protein i ugljikohidrat
Kanadski slanina ima veći sadržaj bjelančevina nego regularna slanina sa 12 g po posluživanju. Nakon što je kanadska slanina za doručak opskrbljuje oko 20 posto dnevno preporučene preporuke proteina od oko 60 g. Kanadski slanina pomaže vrlo malo ugljikohidrata s oko 1 g u 2-slice posluživanja. Šećer koji se koristi za liječenje mesa najvjerojatnije opskrbljuje sve prisutne ugljikohidrate, jer meso obično ne sadrži ugljikohidrate.
Natrij
Kanadska slanina, poput regularnog slanina, sadrži velike količine natrija. 2-slice poslužuju 500 mg natrija ili 21 posto vašeg preporučenog dnevnog unosa natrija. Visoki unos natrija može povećati rizik razvoja bolesti srca podizanjem krvnog tlaka kod osjetljivih ljudi.
