Prehrana kravastog jezika

Kad ste lutali u trgovini s namirnicama pokušavate pronaći nešto za večeru, vjerojatno nećete naći u malom prostoru odjeljka za meso gdje se pakiraju kravlji jezici. Kravlji jezik svakako ima okus za razliku od bilo koje druge vrste mesa, a ako ste avanturistički jadnik, možda želite dati jezik probati. Ako možete jesti cijeli 3. 5 unci, dobit ćete dobru dozu mnogih hranjivih tvari koje vam trebaju svaki dan.

Video dana

Kalorije, masnoća i protein

3. 5 unca jezika goveda sadrži 284 kalorija i 22 grama masti od kojih su 8 grama zasićene. To je oko jedne trećine vašeg ograničenja za dan ako slijedite 2 tisuću kalorija. Možda je još alarmantnije 132 miligrama kolesterola u istom posluživanju jezika. To je oko 44 posto od 300 miligrama kolesterola koje biste trebali učiniti kao gornju granicu svaki dan. Zadržavanje vašeg unosa zasićenih masnoća i niske razine kolesterola je pametan način da svoju oznaku prikažete ljubavlju jer smanjuje rizik od srčanih bolesti.

Na više uzbudljivom bilješku, 3. 5 unci govedinskog jezika donosi 19 grama bjelančevina, što je impresivno 41 posto 46 grama bjelančevina koje žele svaki dan i 34 postotak od 56 grama muškaraca treba ciljati na dnevnoj bazi.

Minerali

Goveđi jezik sadrži male količine selena, kalija, magnezija i kalcija. Također ćete dobiti veću dozu željeza, koje vaše tijelo treba za transport kisika i proizvodnju crvenih krvnih stanica. Šest unaza od goveđeg jezika sadrži 2,6 miligrama željeza, što je 14 posto 18 miligrama žene svakoga dana, a 33 posto 8 miligrama muškaraca treba dnevno. Također ćete dobiti 4 miligrama cinka, hranjivim tvarima koje pomažu vašem tijelu da ozdravi od rana i štiti zdravlje vašeg imunološkog sustava.

Vitamini

Mužjak jezik opskrbljuje količine vitamina C, E i K, kao i folata i vitamina B-6. Ako tražite načine za povećanje unosa vitamina B-12, kravlji jezik može biti hrana za vas. Servis od 3,5 grama sadrži 3, 3 mikrograma ovog esencijalnog vitamina koji pomaže u stvaranju crvenih krvnih stanica. To je više od 2. 4 mikrograma zdravih odraslih koji trebaju svaki dan. Također ćete dobiti oko 17 posto riboflavina i niacina koji vam je potreban svaki dan od posluživanja krava jezika. Oba ova vitamina pomažu vašem tijelu da napravi energiju od hrane koju jedete.

Preuzimanje bruto faktora

Ako niste nervozni kada stavljate nepoznatu hranu u ustima, jednostavno pecite kravlji jezik u vodi ili juhu sve dok se meso ne kuha. Stavite kuhano meso i popite je u usta. Ako ste malo više rezervirani o pokušaju nove hrane, kombinirajte kuhani kravlji jezik s drugim namirnicama kao što su juha, gulaš ili tjestenina.Koristite svoje omiljene začini kako biste mesu pružili ukusan ili pikantan okus, što vam također može učiniti ukusnijim. Ako smatrate da ne uživate u snažnom okusu, dobit ćete mnogo istih hranjivih tvari od neradnog odreske, mljevene govedine ili bobice.