Okra je biljka koja raste najbolje u toplim klimama. Okračke jabučice jedu kuhane, često kuhane ili pržene. Ureze okra pods sadrže mucilaginous sok, koji daje tradicionalne gumbo posuđa theirunderals debljine. Okra za sušenje zamrzavanjem uklanja sokove i rezultira hrskavim sušenim zalogajem. Zamrzavanjem sušena okra nudi mnoge nutritivne prednosti, uključujući i korisne količine folne kiseline i vitamina B6.
Video dan
Vlakno
Pola jeg smrznute okre sadrži 3,4 grama dijetalnih vlakana. Dodavanje prehrambenih vlakana u vašu prehranu može pomoći vašem probavnom sustavu, dodavanjem masnoća na stolice i sprečavanjem konstipacije i proljeva. Dijeta bogata prehrambenim vlaknima može smanjiti razinu kolesterola i kontrolirati razinu šećera u krvi. Ako želite izgubiti težinu, grickanje okra smrzavanjem može vam pomoći da se osjećate punim, sprječavajući vam prejedanje ili grickanje nezdravom hranom.
Vitamini
Osušeni osušeni okra pun je vitamina A i C. Pedeset unci zamrzavanjem okra sadrži 97 posto referentnog dnevnog unosa vitamina A preporučene od strane FDA. Vitamin A pomaže vašem tijelu u rastućoj koži i stanicama kostiju. Vitamin A koristi noćnu viziju i vaše reproduktivne organe. Polovica liofiliziranog okra nudi 216% RDI za vitamin C. Vitamin C pomaže tijelu da izgradi kolagen, krvne žile i hrskavicu. Dijeta bogata vitaminom C može pomoći tijelu apsorbirati željezo.
Minerali
Jedenje pola jegulje suhe okra dodaje 84 posto vašeg RDI kalcija u vašu prehranu. Vaše tijelo treba kalcij za promicanje zdravih kostiju i odbijanje osteoporoze. Ako ne konzumirate mliječne proizvode, osušeni okra čini veliki dnevni snack kako biste osigurali dovoljno kalcija u vašoj prehrani.
Dobit ćete 33 posto vašeg RDI od željeza jedući pola unca zamrzavanjem sušene okre. Ako pate od niskog nivoa željeza, ili ako ne jedete meso, grickanje liofiliziranog okra može vam pomoći da dobijete svoje željezo koje treba.
Ostale hranjive tvari
Osušeni okra je snažan snack. Svaka 1 1/2 šalice liofilizirane okre sadrži 2,5 grama proteina. Protein je bitan dio vaše prehrane. Protein pomaže vašem tijelu da se liječi popravljanjem i izgradnjom novih stanica.
Smetnje 1 1/2 šalice liofilizirane okre će dodati 10 grama ugljikohidrata u svoj dnevni unos. Ugljikohidrati pomažu vašem mozgu i živčanom sustavu ispravno funkcionirati. Enzimi u vašem tijelu pretvaraju ugljikohidrate u glukozu, koje vaše tijelo koristi za energiju.
