Plavi rakovi, koji se često nazivaju "blues", prodaju u trgovinama i specijaliziranim trgovinama su obično Chesapeake ili Atlantic blue rakovi, Ovi rakovi nude slatko, osjetljivo meso utkano u tvrdu ljusku. Jesti ove rakove je obično dosta vremena, zahtijevaju od vas da pažljivo izvadite meso iz tijela i pandže razbijene s mazgom.
Video dana
Kalorije
3 oz. posluživanje plavog rakovskog mesa kuhano vlažnom toplinom sadrži 86. 7 kalorija. Na temelju 2 000 kalorijske dijete, to računa za 4,3 posto kalorija koje možete konzumirati svaki dan. Većina kalorija po posluživanju dolazi od proteina - 79. 2 posto. Oko 15 posto kalorija potječe od masti.
Jedno posluživanje plavog rakova sadrži 1,5 g masti, iznos koji ne koristi značajan dio masti koji vam je dopušten svaki dan: od 44 do 78 g. Međutim, čini gotovo jednu trećinu kolesterola, morate se ograničiti na svakodnevno. S 85 mg kolesterola, pažljivo pratite svoj plan obroka kako biste osigurali da ne jedete drugu hranu bogatu ovom supstancom jer previše jesti može povećati rizik od srčanih bolesti.
Plava rak služi kao dobar izvor visoko kvalitetnih proteina. Svaka 3 oz. dio daje 17.2 g. Vaš plan obroka bi trebao imati 46 do 56 g bjelančevina u njemu svaki dan - ovaj makronutrijent ne samo da potiče razvoj mišića, nego služi kao hrana iz koje vaše tijelo može izvesti energiju. Jedna posuda sadrži 0 g ugljikohidrata.
Vitamini i minerali
Uključite plavu rak u svoj plan prehrane i ispunjavate cijeli dnevni zahtjev vitamina B12, čineći plavi rakovici dobar izbor za održavanje dobro funkcioniranja vašeg srca. Selen također ima istaknuto značenje, s 48,8 posto dnevno preporučenog unosa po porciji. Selen daje antioksidacijske proteine i potiče zdravu funkciju štitnjače. Također ćete dobiti 23. 9 posto cinka koji vam je potreban svaki dan i 27. 4 posto bakra koje vaše tijelo zahtijeva.
Zdravstvena razmatranja
