Osušeni voće - voće s udjelom vlage manjim od 20 posto - zadržava sve hranjive tvari svježeg voća, ali sadrže više šećera i kalorija po unci. Međutim, suho voće ne mora torpirati vašu strategiju kontrole težine; oni su dijeti prihvatljivi za dijete ako se jedu umjereno. Upotrijebite suho voće bogato hranjivim tvarima u jazz salate, dodajte boju i teksturu na žitarice za doručak ili kao prikladan zalogaj.
Video dana
Uzgojeno
Prema USDA National Nutrient Database, 1 i 1/2-oz kutija bez sjemenki grožđani sadrži 129 kalorija, 1. 32 g bjelančevina, 34. 05 g ugljikohidrata, 1.6 g vlakana i 25. 45 g ukupnih šećera. National Raisin Company ističe da su šećeri u grožđicama uglavnom fruktoza, što može pružiti brzu energiju. Osim toga, zdrave količine vlakana iz grožđice mogu pomoći u stvaranju osjećaja punine. Grožđice su bogate mineralima - uključujući kalcij, magnezij, fosfor i kalij - te su posebno visoke u željezu, koje sadrže. 81 mg u 1 i 1/2 unci posluživanja. Željezo pomaže održavanju isporuke kisika kroz tijelo. Grožđice također pružaju zdrave količine vitamina B-kompleksa, kao što su tiamin, riboflavin, niacin, pantotenska kiselina i vitamin B-6. Niska masnoća, bez kolesterola i pakirana vitaminom i mineralima, grožđice su zdrav izbor prehrane.
Prunes
USDA navodi jednu srednju veličinu šljive koja sadrži skromnu 23 kalorija,. Samo 21 g proteina. 04 g. masnoća, 6. 07 g ugljikohidrata, zdrav. 7 g vlakana i 3. 62 g šećera. Prunes su bogati izvor kalijuma; prema USDA-i, jedan šljiva sadrži 70 mg ovog važnog minerala, potrebnog za kontrolu krvnog tlaka. Isti obrok sadrži i 74 IU vitamina A - vitalnog za zdravu imunološku funkciju i dobar vid - kao i skromne količine vitamina B-kompleksa. Prunes - tehnički suhe šljive - sadrže više koristan antioksidanse od bilo kojeg drugog voća, nudeći dva puta veću količinu u borovnica. Šljive mogu izazvati proljev ako se konzumiraju u suvišku.
Osušene smokve
Prema USDA, jedna sušena smokva - oko 8 g - sadrži 21 kalorija,. 28 g bjelančevina, 5 37 g ugljikohidrata,. 08 g masti i 4. 03 g šećera. Poput svih sušenih voća, smokve su dobar izvor dijetalnih vlakana i su niske soli, niske masnoće i bez kolesterola. Dijetet Zdravlje klubova smanjuje smokve promovirajući gubitak težine i kaže da kalcij koji sadrže - 14 mg u jednoj smokvi - može spriječiti stanjivanje kostiju. Pored toga, smokve su bogate pektinom, vrstom vlakana koji može smanjiti razinu nezdravih LDL kolesterola. Iako nisu značajan izvor vitamina, suhe smokve sadrže znatne količine željeza, fosfora, kalija i magnezija. Poput suhe šljive, smokve imaju laksativni učinak; i previše jela može prouzročiti proljev.
