Obrazovni put uključen u dijetetičar ili nutricionist vrlo su slični s najvećom varijabilnošću u vrsti obrazovanja koju odabire. Pojedinci koji pohađaju diplomu u dijetetičkoj navodi se kao dijetetičari, a oni koji pohađaju stupanj prehrane nazivaju se nutricionisti. Njihove dužnosti na poslu su odgovornosti slične i moguća je cross licensure.
Dijeta
Pojedinci koji pohađaju diplomu u dijetetičkoj akademiji koju akreditira Povjerenstvo za akreditaciju za dijetetsku edukaciju Američke dijetetske udruge mogu postati registrirani dijetetičari. Dijetetski stupnjevi su četverogodišnji prvostupnik ili diplomski studij koji se fokusira na znanost o prehrani i prehrani, menadžmentu hrane, poslovanju, kulinarstvu, sociologiji i ostalim znanstvenim tečajevima. Pojedinci su također dužni završiti program nadgledane prakse između šest mjeseci i jedne godine.
Alternativni put do četverogodišnjeg stupnja dijetetike je dvogodišnji dijetetski tehničar koji je odobrila Komisija za akreditaciju za dijetetsku edukaciju. Pojedinci koji završavaju dodiplomski stupanj osposobljeni su za prehranu i prehranu i završili 450-satni staž. Stažiranja ili iskustva nadgledanih vježbi obavljaju se u različitim ustanovama, uključujući zdravstvenu skrb i ugostiteljske objekte. Po završetku studija, pojedinci moraju položiti nacionalni certifikacijski ispit koji daje Komisija za registraciju dijeteta.
Nutricionistički stupanj
Stupanj prehrane može se dobiti putem suradnika, prvostupnika i diplomskog sveučilišta, kao i programa certificiranja prehrane. Povezan stupanj u prehrani priprema pojedince za nutricionističke pozicije na razini ulaska i da se krene naprijed sa četverogodišnjim stupnjem. Bachelor stupnjevi u prehrani su potrebni za licenciranje kao dijetetičar pri diplome iz akreditiranog programa. Završetak pripravničkog staža preporučuje se uz tečajeve prehrane, biologije, sociologije i poslovanja.Licencura
Dijetetski tehničari moraju proći nacionalno ispitivanje koje daje Komisija za registraciju dijetetske opreme i odgovarajuću državnu licencu. Registrirani dijetetičari imaju licencu od strane Povjerenstva za registraciju dijeteta i njihovih odgovarajućih država. Registrirani dijetetičari također imaju mogućnost postati ovlašteni odborom u sub-specijalitetima, uključujući pedijatrijsku prehranu, gerontološku prehranu, sportsku dijetu, nutritivnu prehranu i onkološku prehranu. Nutricionista nije poseban licencirani položaj, no kada se završi s akreditiranog programa, pojedinci mogu sjediti za registrirani dijetetičar.
