Čvrstoća u mnogim poljoprivrednicima tržištima i vrtovima tijekom toplijih mjeseci, žute vosak grah - koji se nazivaju i žuti ugriz grah - napravite raznovrstan i hranjiv dodatak vašoj prehrani. Čitava šalica sjeckanog žutog voska sadrži samo 31 kalorije, pa ga možete upotrijebiti za dodavanje većine u obroke u kalorijski kontroliranoj prehrani bez značajnog povećanja unosa kalorija. Žuti grah također nudi mnogo nutritivnih vrijednosti i pruža vam nekoliko bitnih hranjivih tvari.
Zdravog ugljikohidrata i proteina
Većina žitarnih kalcičnih žitarica dolazi od ugljikohidrata. Svaka 1-šalica poslužuje vam 7 grama ukupnih ugljikohidrata, s 3,4 od onih grama koji dolaze iz prehrambenih vlakana. Tijekom probave, neki od tih ugljikohidrata razgrađuju se u šećer i nastavljaju s gorivom vašeg svakodnevnog funkcioniranja, dok vlakno u žutim voskom pomaže u sprječavanju konstipacije i reguliranju razine šećera u krvi. Svako posluživanje graha također vam osigurava 2 grama bjelančevina, koja pomaže u održavanju zdravih tkiva, uključujući kosti i kosu.
Žuto grah pogoduje vašem zdravlju povećavajući unos željeza i mangana. Oba minerala imaju sposobnost aktiviranja enzima, uključujući enzime potrebne za proizvodnju energije i podršku vašem metabolizmu. Željezo igra ključnu ulogu u funkciji crvenih krvnih zrnaca, dok mangan regulira proizvodnju hormona vašeg tijela i pomaže vam da proizvodite vezivno tkivo. Svaka posuda od žutog voska od 1 šalice ima sadržaj željeza od 1,04 miligrama i sadržaj mangana od 21 miligrama. To osigurava 13 posto dnevnog unosa željeza i 9 posto dnevnog unosa mangana za muškarce, prema Institutu za medicinu, kao i 6 i 12 posto preporučene dnevne količine željeza i mangana za žene.
Uključite zelene voske u prehranu kao izvor vitamina C, antioksidansa koji su bitni za dobro zdravlje. Antioksidansi sprečavaju oksidacijsko oštećenje vaših stanica, uključujući vašu DNK i stanične membrane. Zaštita vaših stanica od ove oksidacije čuva ih zdravima i igra ulogu u prevenciji bolesti, uključujući prevenciju raka. Potrošnja vitamina C također pomaže kod zacjeljivanja rana i podupire snagu vezivnog tkiva, uključujući i vaše kosti. Svaka posuda od žutog voska od 1 šalice daje vam 16,3 mg vitamina C - 18 posto preporučenog dnevnog unosa za muškarce i 22 posto za žene, prema Institutu za medicinu.
Konzumiranje više žutih voska
Koristite žute zrnce voska u obilnim salatama - kombinirajte ih s grahom, slanutak, mljeveno limeno i balsamico vinaigrette za zdravo zrno salate, ili ih pecite ljetnim squashom i rajčicama za pržena ljetna salata od povrća.Također možete peći grah sami, dodajući mljeveno češnjak za okus, ili ih saute sa svojim omiljenim povrćem i lean proteinima za zdravu promiješati-pržiti. Možete čak i jesti žute grah žute grah - dodajte nekoliko na omiljeni omot, ili snack na njih s zdravim umočiti, kao što je hummus.
