Ako pokušavate povećati unos cjelovitih žitarica i umoriti od zobenog brašna, razmislite o valjanim pahuljicama. Špilja je drevna zrna pšenice koja datira iz 7 000 god. Prije Krista. Ima slatki i nutty okus, te je visoko u vlakno, željezo i bjelančevine, što ga čini hranjivim bogatim dodatkom vašoj prehrani.
Video dana
Kalorije
Servis pola šalice suhog valjanog zobenog zobena sadrži 130 kalorija. Za usporedbu, isto posluživanje valjanog zobila sadrži 153 kalorija. Ljudi koji prate njihov dnevni unos kalorija imaju više uspjeha u gubitku težine i zadržavanja, prema U.S. Ministarstvu poljoprivrede.
Ugljikohidrati i vlakno
Kao zrno, većina kalorija u valjanom porijeklu dolazi od ugljikohidrata. Posluživanje pola šalice sadrži 28 g ugljikohidrata i 3 g vlakana. Ugljikohidrati su makronutrijent potreban u najvećoj količini jer je to poželjan izvor energije vašeg tijela. To bi trebalo činiti 45 do 65 posto vašeg dnevnog unosa kalorija. Vlakna su vrsta ugljikohidrata koje ne možete probaviti. Međutim, nudi nekoliko zdravstvenih prednosti, uključujući kontrolu apetita, ublažavanje zatvor i snižavanje razine kolesterola u krvi. Žene trebaju 25 g vlakna dnevno, a muškarci 38 g.
Masnoće
Valjane pletene mrvice sadrže malo masnoća, 1,5 g u posluživanju pola šalice. Masnoća je također makronutrijent. Koristi se za promicanje rasta i razvoja, apsorbiranje vitamina topljivih u mastima i održavanje staničnih membrana. Vaše tijelo također može koristiti masnoću kao izvor energije. Unos masti bi trebao činiti 20 do 35 posto dnevnih kalorija.
Protein
Špinat je dobar izvor proteina koji sadrži osam esencijalnih amino kiselina koje vaše tijelo ne može proizvesti. Služba za pola šalice sadrži 5 g proteina, koja bi trebala činiti 10 do 35 posto vašeg dnevnog unosa kalorija. Kao član obitelji pšenice, piće sadrži protein gluten i nije dobar izbor za osobe s alergijom glutena.
Željezo
Špinat je prirodni izvor željeza. Suho posluživanje pola šalice valjanih plijesni s pahuljicama zadovoljava 8 posto vaših dnevnih potrebnih željeza, ili oko 1,4 mg. Željezo je bitan mineral koji pomaže hemoglobinu s transportom kisika kroz cijelo tijelo. Nedostatak željeza može utjecati na isporuku kisika, što vam daje osjećaj slabosti i umora. Nedostatak željeza također može utjecati na vašu sposobnost koncentracije i povećanje rizika od razvoja infekcije.
