Pušenje oslobađa tijelo esencijalnih vitamina i minerala, ostavljajući pušačima veću osjetljivost na bolesti. Pušači mogu poboljšati razinu vitamina jedući više voća i povrća, kao i hranu koja sadrži vitamine C, D i E, priopćuje Kalifornijsko sveučilište u Berkeleyju. To može pomoći u borbi protiv ili odgode početka karcinoma i bolesti srca, ali nikada neće nadoknaditi nezdrave učinke pušenja.
Dnevnici
Hrana bogata vitaminom C
Pušači trebaju nekoliko puta više vitamina C od nepušača, jer učinkovitost tog vitamina snižava nikotin, objavljuje Sveučilište u Zagrebu. Maryland Medical Center. Nedostatak vitamina C povećava rizik od moždanog udara, srčanog udara i bolesti arterija. Zdrava prehrana neće nadoknaditi ove rizike, ali može usporiti njihov razvoj. Mnogi su plodovi bogati vitaminom C, kao što su neki povrće, kao što su crvene i zelene paprike, brokula, cvjetača, kupus, zimski tikvice i krumpir. Budući da je ovaj vitamin osjetljiv na toplinu, svjetlost i zrak, jesti ove hrane sirove ili samo lagano kuhane.
Hrana bogata vitaminom D i kalcijem
Pušenje cigareta ima neželjene učinke na metabolizam kalcija i razinu vitamina D. Pušači trebaju hranu bogatu kalcijem, poput mlijeka, sira, jogurta, rižinih pića, soje i sokova od naranče obogaćenog kalcijem. Vitamin D može se dobiti i od riba, žumanjaka, mlijeka, margarina i soje.Hrana koja sadrži vlakna i karotenoide
Budući da pušenje povećava razinu slobodnih radikala u tijelu, pušači trebaju dijetu bogatu fitokemikalijama, kao što su karotenoidi i bioflavonoidi, koji su visoki u antioksidansima koji mogu neutralizirati agense koji uzrokuju rak. To se može dobiti dnevnim obrocima žutog, crvenog, narančastog i dubokog zelenog povrća te jedući zeleno, narančasto, žuto ili crveno voće. Kukuruz, bundeva, špinat, mrkve, crvene paprike, rajčice, naranče, jagode, dinja, mango i papaja čine dobru hranu.Te hrane također sadrže vlakna, što je važno za zdravlje debelog crijeva.
Zdrave nezasićene masti
Pušenje snižava HDL ili dobre razine kolesterola i povećava rizik od krvnih ugrušaka, prema American Heart Association. Važno je, ako pušite, da biste eliminirali zasićene masti iz svoje prehrane i zamijenili ih zdravih nezasićenih masti iz hrane, kao što su riba, orašasti plodovi, sjemenke i biljna ulja. Dobra hrana je losos, haringa, pastrva, masline, avokado, orasi, kukuruzno ulje, maslinovo ulje i suncokretovo ulje.
