Maslinovo ulje je cijenjeno zbog svoje nutty, zemljani okus i visoke koncentracije mononezasićene masne kiseline, koji mogu smanjiti lošu razinu kolesterola i pomoći smanjiti rizik za bolesti srca i moždani udar. Neki ljudi čak tvrde da može liječiti refluks kiseline, ali nema nikakvih dokaza koji bi to podržali. Zapravo, kao bogati izvor masnoća i kisela hrana, maslinovo ulje može pogoršati refluks kiseline za neke ljude. Razgovarajte sa svojim liječnikom o tome trebate li uključiti maslinovo ulje u prehranu refluksa kiseline.
Video dana
O refluksu kiseline
Refluksa kiseline ili žgaravica je uobičajeno stanje koje je iskusilo više od 60 milijuna Amerikanaca barem jednom mjesečno, web stranice gastroenterologije. Najčešće se javlja nakon obroka, kada se kiseli sokovi želuca iscuruju natrag u jednjak. Osjećaj peckanja koji osjećate je iz produljenog izlaganja esophageal obloga na ove kisele sokove. Iako mnogi čimbenici životnog stila, uključujući prekomjerne tjelesne težine i pušenje, mogu izazvati refluksa kiseline, neka hrana, uključujući kiselu i masnu hranu, također igra ulogu.
999 Trigger, ne tretmanNa donjem kraju jednjaka je mišićni pojas pod nazivom donji sfinkter esophageal. Ovaj bend je odgovoran za zatvaranje nakon što hrana ulazi u želudac kako bi spriječila ulazak želučane kiseline u jednjak. Masna hrana može uzrokovati opuštanje sfinktera, omogućavajući želučanu kiselinu da uđe u jednjak, što dovodi do žgaravice. Iako to neće izazvati žgaravicu za sve, maslinovo ulje je mast i stoga može biti poticaj za neke. To je osobito istinito ako jedete puno maslinovog ulja odjednom, kao što je tjestenina natopljena umakom od maslinovog ulja.
Iako kiselinska hrana ne uzrokuje žgaravicu, može je pogoršati. Prema Go pitajte Alice! na web stranici Sveučilišta Columbia, kisela hrana može pojačati goruće senzacije kad sadržaj vašeg želuca dolazi u dodir s vašim jednjakom. Maslinovo ulje je kisela hrana. Prema dr. V. Johnu Bagnatu o web stranici Gruzije za refluks u Gruziji, vrsta maslinovog ulja koju koristite može napraviti razliku. Rafinirana maslinova ulja su vrlo kisela, dok ekstra djevičanska maslinova ulja imaju nižu razinu kiselosti.
Najbolji plan liječenja