Bez obzira na to koristite li ulja za kuhanje ili kako biste prosijali salate i juhe, prava ulja dodaju dobre masti potrebne za mnoge funkcije tijela. Maslinovo ulje i ulje konoplje su dva ulja koja se mogu naći u njihovom neobrađenom stanju, što znači da dobivate najviše hranjivih tvari dostupnih iz svake hrane. Iako postoje razlike između ulja, uključujući svako u vašoj prehrani, može pomoći vašem zdravlju na nekoliko razina.
Video dana
Okus
I maslinovo ulje i ulje za ulje konoplje su zelene boje, ali njihov se okus mijenja. U aromaterapeutskoj knjizi Roberta Wilson, "Aromaterapija: esencijalnih ulja za živo zdravlje i ljepotu", primjećuje da maslinovo ulje ima okus povrća koji podsjeća na masline, a ulje sjemenki konoplje ima okus i pomalo zemljani. Vi ste kupili obje vrste ulja "hladno prešane", tako da znate da njihove hlapive omega masne kiseline nisu oštećene.
Grijanje
Jedna od velikih razlika između ulja maslinovog ulja i ulja konoplje jest da se može koristiti za kuhanje dok druga ne može. Maslinovo ulje promoviraju mnogi zdravstveni stručnjaci, uključujući dr. Andrew Weil u svojoj knjizi "Eating Well for Optimum Health", za dnevnu konzumaciju u povrću sauteed ili mesom. Ulje kukuruza nije dobro za kuhanje, napominje Naturopatični liječnik Linda Page. Ne smije se zagrijavati iznad 120 stupnjeva F ili će se oštećivati omega-3 u ulju.Prednosti za kožu
Ulje za maslinovo ulje i ulje od konoplje korisno je za kožu i iznutra i izvana, ali na različite načine, bilješi Wilson. Maslinovo ulje umiruje i podmazuje kožu, čineći ga dobrim vanjskim uljem za lice za sve tipove kože. S druge strane, ulje kute može biti korisnije za upotrebu izvana ako pate od dermatitisa, ekcema i oteklina, budući da ima protuupalno svojstvo. Unutarnje, ulje konoplje također može biti korisno za artritis, probleme sa zglobovima i išijas.
