Pei Wei, lanac restorana u Sjedinjenim Američkim Državama, služi raznim azijskim namirnicama, uključujući salate, tjesteninu i rižinaste zdjele i predjela na malim pločama. Jedan starter je mljeveno piletina s omiljenim salatom od zobene kašiče, također poznato kao jednostavno obloge salate. Iako njezino ime po povrtlarstvu može prenijeti zdravstvene kvalitete, sadrži više kalorija, masnoća i ugljikohidrata nego bilo koja druga Pei Wei malena ploča.
Video dana
Kalorije
Svaki posluživanje salate sadrži 310 kalorija. Svaka ploča salate sadrži dvije obroke, tako da ćete konzumirati 620 kalorija ako jedete cijeli predjelac. Budući da većina ljudi jede oko 2 000 kalorija dnevno, ovaj predjelo može zauzeti značajan postotak dnevnih kalorija. Za usporedbu, drugi predjela Pei Wei sadrže oko 110 do 190 kalorija po porciji.
Masnoća
Zavjese salate imaju 11 g masti po porciji i 22 g masnoća. Svako posluživanje sadrži 2,5 g zasićene masnoće, a cijeli red sadrži 5 g zasićenih masnoća. U.S. Uprava za hranu i lijekove preporučuje da ljudi dnevno uzimaju više od 65 g ukupne masti i 20 g zasićenih masnoća.
Ugljikohidrati
Oblaze za salate sadrže znatno više ugljikohidrata po obroku od bilo koje druge male pločice u Pei Wei. Svako posluživanje ima 36 g ukupnih ugljikohidrata, od čega 4 g dolazi od prehrambenih vlakana. Predjelo koje sadrži drugu najvišu količinu ugljikohidrata po poslu je svinjetina, ali čak i to sadrži samo 19 g ukupnih ugljikohidrata po porciji. Sve ostale male ploče sadrže između 5 i 17 g ukupnih ugljikohidrata po porciji. Zbog toga ljudi na low-carb dijetu mogu izbjeći zamotajte salatu i odabrati još jedan predjelac.
Natrij
Sadržaj natrija u salatu je 980 mg po obroku. To je znatno niže od nekih Pei Wei drugih predjela, ali još uvijek prilično visoka za starter. Drugi predjela kreću se od 250 mg natrija do 1, 640 mg natrija po obroku. FDA preporučuje da većina ljudi ograničava dnevni unos natrija na 2, 400 mg.
Protein
Pakiranje salate sadrži više proteina po obroku nego bilo koji drugi predjelac. Svako posluživanje sadrži 17 g proteina. Ostale predjela Pei Wei imaju između 2 g i 16 g proteina. FDA dnevna vrijednost za protein je 50 g.
Razmatranja
Nutricionističke činjenice za salate ne uključuju umake za umakanje. Korištenje umaka za umak može značajno promijeniti nutritivne vrijednosti. Osim toga, oblozi salate sadrže mnoge potencijalne alergene, uključujući pšenicu i gluten, soje, školjke, kukuruz, sulfite, sezam i mahunarke.Ljudi koji imaju alergiju na hranu za bilo koju od ovih predmeta ne bi trebali naručiti zelenu salatu predjelo.
