Fosfatidilserin (PS) je prirodni fosfolipidni nutrijent koji može imati svojstva poboljšanja učinka. Osnovno za funkcioniranje svih stanica sisavaca, PS se najviše koncentrira u organima s visokom metaboličkom aktivnošću, poput mozga, srca i jetre. Budući da većina Amerikanaca ne konzumira velike količine mesa organa u svojoj prehrani, PS se često konzumira kao dodatak prehrani.
PS kao pomoć za mršavljenje
Većina studija nadopunjavanja PS-a ispitala je svoj utjecaj na kognitivne i fizičke performanse. Te su studije poticajne jer su većina pokazala povećanje učinkovitosti. Premda PS nije izvorno istražen kao pomoć u kontroli tjelesne težine, rezultati ranijih istraživanja koji ispitaju njezine učinke povećavaju zanimljivu mogućnost da bi PS mogao spriječiti debljanje, posebno snižavanjem razine kortizola.
Dobro je utvrđeno da i psihički i fizički stres aktiviraju hipotalamus-hipofizu-adrenalnu os. Krajnji rezultat takve aktivacije je izlučivanje hormona, posebno kortizola, iz nadbubrežne žlijezde. Ako je stres smanjen, unutarnja povratna informacija tijela će smanjiti lučenje kortizola sve dok se razine ne vrate u normalu. Ali kronični stres obično rezultira kroničnim visokim razinama kortizola. Kronično povećana razina kortizola je pokazala da ima poteškoća u reguliranju šećera u krvi, među nekoliko drugih štetnih učinaka. Posljedično, povećanje težine i otpornost na inzulin mogu se pojaviti s dugotrajnom razinom visokog kortizola.
PS kao mentalno smanjenje stresa
->
PS je pokazala da ublažava posljedice stresa.
PS kao fizički smanjenje stresa Slični rezultati su izvijestili o tome kako PS utječe na odgovor tijela na fizički stres. U časopisu "Biologija športa", Fahey i Pearl su izvijestili da je oralni dodatak s 800 mg / dL PS učinkovit u smanjenju koncentracije serumskog kortizola nakon intenzivnog treninga otpora.Studija objavljena u "International Journal of the Society of Sport Nutrition" je izvijestila o sličnim rezultatima. U dva odvojena izvješća koja su objavljena u "Medicina i znanost u sportu i vježbi", istražitelji nisu mogli reproducirati takav kortizolski odgovor. Međutim, otkrili su da su subjekti koji su nadopunjeni psom tijekom 14 dana znatno povećao koliko dugo mogu trčati prije iscrpljenosti.
Buduće studije
Ako dodatak PS smanjuje kortizolski odgovor povezan s psihičkim i fizičkim stresom, slijedi da bi moglo smanjiti debljanje tijekom vremena. Rane studije koje su ovdje spomenute bile su obećavajuće. Međutim, do danas nisu objavljene znanstvene studije koje se izravno povezuju s dodatkom PS na gubitak težine.
