Sa svojom grubom i teksturiranom kožom i krunom zelenog lišća, ananas ne izgleda kao vrlo privlačan plod izvana. Ali jednom kad odrežete otvoreni agrum, to predstavlja živahno žuto, sočno meso sa slatkim okusom i ukusnom aromom. Iako voće puše sa zdravom prehranom, previše ananasa može proizvesti neugodne nuspojave.
Video dana
Nutricionizam
Pakiran punim vitamina C i niskim kalorijama, ananas može biti zdrav dodatak gotovo svakoj prehrani. Jedna komad sočanog voća sadrži oko 60 kalorija, uz malu količinu natrija. Međutim, nema masnoća i kolesterola. S nešto više od 1 grama vlakana na 100 grama voća, ananas također može pomoći u održavanju zdravog probavnog sustava. Ananas je dobar izvor kalcija, kalija, vitamina A i folata. Ananas je također izvrstan izvor vitamina C, s približno 100 mg vitamina C u samo dvije kriške voća.
Ljekovite namjeneUz mnoge nutrijente, ananas također sadrži bromelain, enzim koji digestira proteine. Izveden iz plodova stabla i sok, ovaj enzim se koristi za liječenje opsežnog niz medicinskih stanja. Bromelain može smanjiti upalu, otekline, modrice i bolove povezane s mišićnim, tetivnim i ozljedama kože. Budući da pomaže u probavljivanju proteina, enzim se također može koristiti za ublažavanje probavnih poremećaja i žgaravice.
Nakon što jedete veliku količinu ananasa, možete osjetiti oticanje ili nježnost na usnama, unutarnjim obrazi i jezičcima. Tipično, ova reakcija je uzrokovana ananasovim svojstvima koja rastu meso i treba se riješiti za nekoliko sati. Međutim, ako je oticanje popraćeno osipom, osipom ili poteškoćama disanja, to bi moglo ukazivati na ananasovu alergiju. U tom slučaju, prestanite jesti i potražiti liječničku pomoć odmah.
Uzimanje previše vitamina C općenito je sasvim sigurno. Kao vodotopljivi vitamin, višak vitamina C općenito se izlučuje kroz urin. Međutim, iznimno velike doze vitamina C mogu uzrokovati proljev, mučninu, povraćanje, bolove u trbuhu, žgaravicu, glavobolje i nesanicu. Preuzimanje previše bromelaina voća može dovesti do osipa, povraćanja, proljeva i prekomjernog menstrualnog krvarenja. Velike doze enzima također mogu stimulirati kontrakcije maternice, što može dovesti do pobačaja u trudnica.
Interakcije
Bromelain u ananai može potencijalno utjecati na određene lijekove. Medicinski centar Sveučilišta u Marylandu preporučuje da konzultira svog liječnika prije jela ananasa ili uzimanje bromelainskih dodataka ako trenutno uzimate antibiotike, antikoagulante, antikonvulzive, barbiturate, benzodiazepine, razrjeđivače krvi, lijekove za nesanicu i tricikličke antidepresive.Alkohol i određena bilja, poput valerijanskog korijena ili kave, također bi mogla stupiti u interakciju s bromelainom.
Unripe Ananas