Šljive su nastale u Aziji i dovele su u Sjedinjene Države 1870-ih. Šljive su član biljnog roda Prunus, koji također uključuje trešnje, marelice i bademe. Ne možete pogriješiti dodavanje šljiva u vašu prehranu. Šljive su niske u kalorijama i mogu vam pomoći u ispunjavanju vaših dnevnih vlakana, vitamina A i vitamina C.
Videozapis dana
Niska količina kalorija
Šljive su niske energetske guste hrane, što znači da sadrže nekoliko kalorija u usporedbi s njihovom veličinom. Na primjer, dva srednja šljiva imaju samo 70 kalorija. Centri za kontrolu bolesti i prevencije, ili CDC, navode da u vašu prehranu sadrži više niske energetske guste hrane, može vam pomoći u ograničavanju unosa kalorija zbog gubitka težine i kontrole gladi.
Niska glikemička indeksna hrana
Većina kalorija u šljiva dolazi od ugljikohidrata u obliku šećera. Dvije srednje šljive sadrže 19 grama ugljikohidrata i 16 grama šećera. Unatoč tome što je visok u ugljikohidratima i šećeru, šljive su hrana s niskom glikemijskom indeksom, prema podatcima GI baze podataka Sveučilišta u Sydneyu. Glikemijski indeks svrstava hranu koja sadrži ugljikohidrate na način na koji utječu na šećer u krvi. Hrana s niskim glikemijskim indeksom samo uzrokuje lagani porast šećera u krvi, dok hrana s visokim glikemijskim indeksom uzrokuje brz porast šećera u krvi. Prehlada previše hrane s visokim glikemijskim indeksom može povećati rizik od srčanih bolesti i dijabetesa, prema Harvard School of Public Health, dok jedenje hrane s niskim glikemijskim indeksom pomaže u promicanju gubitka težine i kontroli dijabetesa.
Dobar izvor vlakana
Šljive su također izvor vlakana. Dvije srednje šljive sadrže 2 grama vlakana. Odrasli trebaju 20 do 30 grama vlakana dnevno, a većina jedini troši oko 15 grama, prema USDA Dijetetskim smjernicama za Amerikance. Vlakna u hrani usporavaju probavu, što pomaže u kontroli gladi. Vlakna također povećavaju masu na stolici kako bi se ublažila i spriječila zatvor. Vlakna također mogu spriječiti apsorpciju kolesterola i smanjiti rizik od srčanih bolesti.
Dobar izvor vitamina C
Vitamin C je bitan vodotopljivi vitamin. Potrebna vam je adekvatna količina vitamina C kako bi se stvorio kolagen, važna komponenta koja se nalazi u vašem vezivnom tkivu. Kolagen je također potreban za pravilno zacjeljivanje rana. Nacionalni institut za zdravstvo Ured za prehrambene dodatke - NIH ODS - objašnjava da je vitamin C također važan antioksidans, štiteći vaše stanice od oksidacije slobodnim radikalima, što može pomoći u sprečavanju bolesti srca i raka. Vitamin C također pomaže da apsorbira željezo. Dvije srednje šljive ispunjavaju 10 posto vaše dnevne vrijednosti, ili oko 6 miligrama.
Dobar izvor vitamina A
Šljive vam mogu pomoći u ispunjavanju potreba vitamina A. Dvije medijske šljive daju 8 posto dnevne vrijednosti vitamina A, ili oko 400 međunarodnih jedinica.Vitamin A je esencijalan vitamin topljiv u mastima koji je potreban za zdravlje očiju, rast i razvoj, čvrstoću kostiju, imunološki zdravlje i reprodukciju, prema NIH ODS-u.
