Hrana može pomoći ili ozlijediti kada doživljavate labave, vodene stolice poznate kao proljev. Tipično uzrokovan virusnom, bakterijskom ili parazitskom infekcijom, iznenadna ili akutna dijareja obično prolazi kroz nekoliko dana. Kronični proljev obično proizlazi iz probavnog stanja, kao što je iritacijska bolest crijeva ili Crohnova bolest. Pored traženja potrebne medicinske skrbi, jedenje hrane poput krumpira i izbjegavanje drugih može vam pomoći da smanjite simptome i poboljšate oporavak. Izbjegavanje stavki bogatih vlaknima, kao što su peeling krumpira, kada je proljev aktivan, važno je za upravljanje simptomima.
Energetske prednosti
Kada proljev probija, prateći bol i mučnina, može uzrokovati neugodnu prehranu, pogotovo ako su simptomi proizašli iz gastroenteritisa ili kemoterapije. Iako je najbolje izbjegavati čvrstu hranu tijekom 24 sata ako dođe do povraćanja, raditi na konzumiranju kalorija i ugljikohidrata - glavni izvor energije vašeg tijela - može pomoći vašem tijelu da se ozdravljuje i vaše energetske razine oživljavaju. Jedan medijski pečeni bijeli krumpir na koži daje oko 160 kalorija i više od 36 grama ugljikohidrata. Kao blaga hrana, krumpir je također vjerojatno da će biti više privlačan i manje vjerojatno da će pogoršati vaše simptome onako kako topljena i masna hrana može olakšati ispunjavanje vaših energetskih potreba.
Natrij i kalij su elektroliti, ili minerali koji utječu na razinu tekućine u tijelu, kiselost krvi i funkciju mišića. Bez obzira na to koliko dugo prolazi proljev, možete iskusiti dehidraciju, prema National Digestive Diseases Information Clearinghouse, što znači da vaše tijelo nema tekućinu, ali elektrolite, uključujući natrij i kalij. Nadopunjavanje izgubljenih elektrolita je važno za oporavak. Pečeni, srednji bijeli krumpir s kožom daje 941 miligrama kalija, 27 posto dnevne vrijednosti. Dok krumpir sadrži 12 miligrama natrija, 1/4 čajna žličica stolne soli dodaje 575 miligrama, 24 posto DV. Jednom kad ste u mogućnosti jesti normalno, dodavanje soli svojoj hrani nije vjerojatno potrebno, jer većina Amerikanaca troši daleko previše.
Ostale hranjive tvari i mjere opreza za vlakna
Krumpir pruža niz drugih esencijalnih hranjivih tvari koje su od koristi vašem cjelokupnom zdravlju. Jedna srednja veličina ružmarin krumpira ispunjava 24 posto dnevne vrijednosti vitamina C, snažnog antioksidansa koji može pomoći vašem tijelu da se odupre i izliječi od infekcija. Srednji bijeli krumpir ispunjava 36 posto DV za vitamin C. Oba tipa pružaju vrijedne količine vitamina B, uključujući vitamin B-6 i folat. Standardni krumpir također sadrži više od 4 grama vlakana - prvenstveno u oguliti. Većina drugih hranjivih tvari nalaze se u tijelu.Savjeti za pripremu i ostale hrane
Kad izdržite proljev, posadite krumpir bez premaza, kuhane ili pire - običan ili s dodirom soli. Ako želite, dodajte druge blage sastojke, kao što su kuhani mrkvi, squash ili zeleni grah. Izbjegavajte sastojke s visokim udjelom masnoća, poput maslaca i cijelog mlijeka, kao i začinjene dodatke, kao što su pahuljice od crvenog papra, što može pogoršati proljev. Ostala hrana koju možete sigurno jesti za vrijeme oporavka uključuju mesu ili kuhana jaja, kuhane repe, banane, rižu, suhu tost, vruću rižinu, običnu tjesteninu i bujon. Za hidratantno, bogato ulje bogato kalijem, dodajte kuhani krumpir na kocku na blagoj, juhu od juhe.
