Restorani u podzemnoj željeznici prvi put prodaju sendviče 1965. godine, a sada posluje više od 34 000 lokacija širom svijeta. Podzemna željeznica nudi razne zdrave i hranjive namirnice. Veggie patty je povrtnjak koji ne sadrži meso i zdrav je izbor za vegetarijance ili pojedince koji traže alternativu mesa. To je dobar izvor proteina koji je također nizak u masti i ne sadrži kolesterol.
Video od dana
Veggie Patty Protein
Sadržaj bjelančevina za pikantnu pivnicu podzemne željeznice za količinu koja se obično nalazi na 6-inčnim sendvičima ili salatama iznosi 15 g proteina. Postoji 23g bjelančevina u 6-inčnim veggie Patty devet zrna sendvič s kruhom od integralne pšenice s salatom, rajčicama, lukom, zelenim paprom i krastavcima. Sadržaj proteina cijelog sendviča može varirati ovisno o tome kako je napravljen. Kruh u podzemnoj željeznici sadrži između 7 i 10 g proteina po 6 inča i dodavanje slanine, peperonija ili sira može povećati ukupni protein sa slaninom i pepperoni dodavanjem 3g i sira dodavanjem između 2 i 4 g.
Funkcija proteina
Protein je u svakoj ćeliji i potreban je za ispravno funkcioniranje tijela. Tijelo probavlja proteine u aminokiseline. Postoji 20 različitih vrsta aminokiselina klasificiranih kao bitne ili nebitne. Tijelo ne može proizvesti esencijalne aminokiseline pa moraju doći iz prehrane. Tijelo koristi aminokiseline da probavlja hranu i pomaže tijelu da raste. 20 aminokiselina napravljena su u različitim tipovima proteina koji su uključeni u gotovo svaki proces ili reakciju u tijelu. Prehrana bez odgovarajućeg proteina može uzrokovati neuspjeh rasta, gubitak mišića, povećani rizik od infekcije i slabo funkcioniranje srca i dišnog sustava.
Razmatranja
Veggie patty u podzemnoj željeznici je zdrava opcija jer količina na tipičnom 6-inčnom sendviču ima 160 kalorija i niska je u kolesterolu, masnoći i zasićenoj masti. Međutim, ona sadrži 520 mg natrija, a kada se kombinira sa zalihom kruha i povrća od 9 žitarica, natrij se povećava na 930 mg.Općenito, trebate konzumirati manje od 1, 500mg natrija dnevno, jer previše natrija u prehrani podiže krvni tlak, što može povećati rizik od bolesti srca i bubrega i moždanog udara.
