Protein je važna komponenta prehrane svake osobe, bez obzira na dob. Za uzgoj djece, protein podržava rast mišića, razvoj organa i proizvodnju hormona i enzima. Čak i ako vaše dijete nije obožavatelj odrezaka, mnoge druge namirnice bogate proteinima privlače dječje okuse.
Video dana
Zahtjevi
Količina bjelančevina koje dijete treba svakodnevno ovisi o dobi i veličini. Većina 1 do 3-godišnjaci trebaju oko 16 g dnevno, 4-6-godišnjaci trebaju oko 24 g, a 7- do 10-godišnjaci trebaju 28 g. Drugi način da se shvati potrebama proteina vašeg djeteta je težina. Dr. William Sears, od AskDrSearsa. com, primjećuje da djeca od 1 do 6 godina trebaju 0, 6 g proteina po kilogramu težine i 7 do 15 godina starosti trebaju 0,5 g po kilogramu težine.
Vrste proteina
Proteini se sastoje od 22 aminokiseline, od kojih je osam od prehrane. Kompletni proteini su oni koji sadrže svih osam ovih aminokiselina u odgovarajućim omjerima. Proteini životinja, kao što su jaja, meso, perad, riba i mliječni proizvodi, su kompletni proteini. Bjelančevine povrća često nedostaju jedna ili više esencijalnih aminokiselina; međutim, soja, sjemenke konoplje i quinoa su potpuni biljni proteini. Grah i mahunarke, kao i orašasti plodovi i sjemenke su drugi vegetarijanski izvori bjelančevina koji također pogoduju prehrani djeteta.
Proteini u obrocima
Pola šalice sjeckane pileće prsa daje 21 g proteina. 3-oz. posluživanje mljevenog mljevenog mesa ili tune konzerviranog u vodi također osigurava 21 g proteina. Punu šalicu maslaca s malo masnoće sadrži 28 g bjelančevina. Jedno jaje daje 6 g proteina i šalicu mlijeka ima 8 g proteina.
Ideje za jelo i roštilj
Kako biste osigurali da vaša djeca dobiju dovoljno proteina, proteinsku hranu privlači njihov ukus. Jogurt s djetetovom omiljenom žitaricom za parfem bogatu proteinima. Zamahnite jajašima od sira kako biste stvorili dijetalan jelo od 16 g proteina. Zamotajte piletinu u tortili s lomljenim sirom i avokadom. Napravite mini mesne okruglice s mljevenom puretinom, piletinom ili govedinom i dodajte tjesteninu ili juhu. Dvije žlice maslaca od kikirikija s voćem, krekeri od cjelovitog pšeničnog proizvoda i šalica mlijeka s niskim sadržajem masti osiguravaju 16 g proteina. Neka djeca mogu uživati u kockicama čvrste tofue bacane soje i češnjaka, pečene do lagano usijanog, što osigurava 10 g proteina po 3 5 oz.
