Proteinska juha dijeta je debitirao u svibnju 2004 pitanje" Ženski svijet. "Stvorena od strane dr. Marije Dan Eades, dijeta proteinske juhe ima za cilj pružiti ljudima plan prehrane s visokim proteinskim, niskim ugljikohidratima. Dr. Eades je usredotočio veliki dio prehrane na juhu kao sredstvo konzumiranja brzih, hranjivih jela dok je pokušavao izgubiti težinu. Dijeta, koja omogućava neku fleksibilnost, osmišljena je kako bi se smanjila opasnost od prehrambenih iskušenja i povećala prehrambenu usklađenost s lako pripremljenom domaćom bjelančevinskom juhu.
Video dana
Identifikacija
Proteinska juha dijeta sastoji se od tri obroka dnevno. Svaki dan počinje s visokim proteinskim doručkom koji uključuje hranu poput slanine, jaja i bobica. Ostale opcije uključuju obični jogurt s proteinskim prahom ili protresanjem proteina. Druga i treća jela na dan sastoje se samo od proteinske juhe. Ako sitost postaje problem prehrane, dr. Eades preporučuje konzumiranje hrane visoke masti i izbjegavanje ugljikohidrata, iako ona ne specificira vrste masti koje se konzumiraju. Koristite dijetu proteinske juhe tijekom razdoblja od dva ili tri tjedna za gubitak težine, preporučuje dr. Eades.
Sastojci
Povrće, juha i piletina su osnovni sastojci prehrane proteinske juhe. Povrće uključuje jedan češanj češnjaka, pola luk, jednu mrkvu, dvije stele od celera, jednu tikvicu i jednu konzerviranu rajčicu. Za protein komponentu, juha traži jednu kilu od kostiju, bez koštane komadiće piletine, izrezana u male komade i začinjena solju i paprom. Dodatni sastojci od 2 žlice. svaki od maslinovog ulja i peršina, kao i 1 qt. od pileća juha, popunite juhu.
Za pripremu proteinske juhe, pecite luk i češnjak u maslinovom ulju sve dok ne postanu prozirne. Dodajte piletinu i ispili smjesu dok se pile ne kuhate i neprozirni. Zatim dodajte tikvice, mrkvu i celer i nastavite kuhati pet minuta. Dodajte preostale sastojke i ponesite juhu prije kuhanja prije nego što smanjite toplinu i kuhate dok sve povrće ne postane nježno. Ovaj recept će pružiti četiri serviranja proteinske juhe, od kojih se svaki sastoji od 27.5g proteina, 14g ugljikohidrata i 345 kalorija, prema dr. Eadesu.
Prednosti
Visoke količine bjelančevina, makronutrijenata koji pomažu u izgradnji i popravljanju mišića, mogu imati koristi od rutinske mršavljenja. Viši unos proteina povećava metabolizam i sitost, kao i smanjuje ukupni unos kalorija, prema časopisu Journal of the American College of Nutrition. Dodatno, viša proteinska dijeta može rezultirati većom količinom masti nego dijetom s nižim sadržajem proteina, ali dugoročno istraživanje je potrebno kako bi se potvrdile prednosti visoke proteinske prehrane.
Upozorenje
