Brze ručkove i večere bez ugljikohidrata

Iako je gotovo nemoguće slijediti dijetu koja nema dijabetes i vjerojatno nije nutritivni izbora, možda ćete ih trebati smanjiti iz medicinskih razloga ili zato što slijedite prehranu s gubitkom težine. Ali živjeti bez kruha, tjestenine ili krumpira teško je planirati obrok. Kako bi vam pomogao u održavanju prehrane čak i na najluđim danima, podupirati se idejama za brze i niske carb ručkove i večere.

Video dana

Hladni ručkovi

->

Pecite na prženi ili na žaru mesa u velikim lišćem. Iako možete svakako kucati kuhana jaja ili štapići od sira, možete također baciti hladnjak za lagane ručkove koji nude potpuniji obrok raznovrsnom. Pomiješajte pečene ili pečene mesa na velikim listovima salata, uz pečene paprike i sihevi sir. Nakon večere, pržite ostatke mesa i povrća, zatim se nanesite u medusobno zatvorene zdjele ili zidne posude s limunovim sokom i maslinovim uljem na dnu kako biste napravili "salatu od shakerova".

Hot Lunch

->

Kada je udobna hrana u redu, juhe i pećnice. Smanjeni ugljikohidratni ručkovi nisu ograničeni samo na štapiće i salate od povrća. Kada je udobna hrana u redu, juhe i hrenovke, kao što su pileće povrće, čili ili grah juhe, koje sadrže izvore proteina i bez krumpira ili tjestenine, pune se i samo trebaju zamah u mikrovalnoj pećnici u uredu. Piletina roštilja slojevita sa salsi i sira dobro se ispunjava za meksičku hranu. Zamrznuto povrće, kao što je brokula ili cvjetača, na vrhu s kuhanim mesom ili konzerviranom tunom i lomljenim sirom bit će odmrznuta do vremena kada vam je potrebno da se sve zajedno zagrije na brzu loncu s jednim servisom.

Hladne večere

->

Salade Nicoise, bez krumpira, traje samo nekoliko minuta za okupljanje od jednostavnih sastojaka i dovoljno rafiniranih za večeru. Fotografija: olgakr / iStock / Getty Images

Bilo da jedete sami, hranite svoju obitelj ili zabavne goste, postoji obilje nižih karb-opcija za večeru. Salade Nicoise, bez krumpira, traje samo nekoliko minuta da se skupi od jednostavnih sastojaka i dovoljno rafiniran za večeru. Kuhani škampi, pomiješani s pico de gallo-om kupljenog dućana i posluženi s jicama, proizvode brzo uzimanje koktel s okusom u meksičkom stilu.Hladno pecivo pečeno govedine ili puretina koje su širene mješavinom hrenovine, majoneze i švicarskog ili parmezanskog sira i rezane u kotačiće čine razigran partner jednostavne španske salate.

Poput crnog graha ili kikirikija, leće imaju nekoliko ugljikohidrata nego izvori proteina životinja, ali su dobar izvor proteina. Kombinirajte kuhane zelene leće s ruculjom, slaninom, plavim sirom, prženim orasima i balsamicnim vinaigretteom za salatu s dovoljno okusa i finite da poslužite uz čašu vina na kraju dana.

Vruće večere

->

Za večeru koja je brža od odstranjivanja, umiješajte povrće. Niskotemperaturni dijetni obroci u obzir uzimaju sočne, debele odreske ili vruće pečenja, ali kada je vrijeme čvrsto, to nije opcija. Da biste uklonili žudnju za crvenim mesom, pokušajte s tanjim odrescima; sa samo tri do četiri minute kuhanja na roštilju, brzo su započeli zadovoljavajuću večeru od odrezaka. Također, kuhanje u trajanju od oko četiri minute, pileći kolači s umakom od umaka mogu biti na stolu za manje od 25 minuta. Niska ugljikohidratna povrća, kao što su cvjetača, paprika, luk ili šparoge, mogu se brzo pržiti za 20 minuta ili manje da prate vaš izbor proteina. Za večeru koja je brža od odstranjivanja, umiješajte prženu povrču s velikim škampima, a zatim sezom s sezamovim uljem, soja umakom i umakom od čiličavog češnjaka.