Vitamin A je vitamin koji je topljiv u mastima koji je uključen u promicanje vida, jakih kostiju i zdrave kože. Vitamin A iz životinjskih proizvoda poznat je kao prethodno proizvedeni vitamin A i apsorbira se kao retinol. Retinol je aktivan oblik ili najkorisnija forma vitamina A. Tijelo također može pretvoriti retinalne i retinoične kiseline, spojevi pronađeni u karotenu, u retinol. Retinol je u izobilju u većini životinjskih proizvoda.
Video dana
Mlijeko
Meso i perad
->
pileće pileće pile Retinol se nalazi u mesu i peradi u različitim količinama. Ove namirnice su također dobri izvori proteina, vitamina B, željeza, vitamina E, vitamina D, cinka i vitamina A. 3. 5 unca posluživanja jetre goveda pruža 545 međunarodnih jedinica retinola. Pripravka od 3,5 grama pile ima 210 međunarodnih jedinica vitamina A i 3,5 grama piletine koja sadrži 201 međunarodne jedinice retinola.
trokut tradicionalnog cheddar sira Fotografija: Brent Hofacker / iStock / Getty Images
Sadržaj retinola sira ovisi o vrsti. Pripravak goveđeg sira od 4 posto iz 2 posto mliječne masti sadrži 84 međunarodne jedinice retinola. Slično tome, posluživanje cheddar sira jednako je 566 međunarodnih jedinica retinola. Tri unce kremnog sira ima 1075 međunarodnih jedinica retinola, dok je 1164 međunarodne jedinice retinola u 4 unce polu mekog kozjeg sira.Riba
Mliječni proizvodi
Voće i povrće
