Školski ručkovi doživljava remont zbog zakona o prehrani djece za 2010. godinu, jer su školski ručkovi povezani s pretilosti, prema američkoj federalnoj vladi. To je zbog drastičnog porasta prekomjerne težine i pretilih djece u Americi. Mnogi roditelji hrane svoje dijete junk food prije i poslije djece pohađaju škole, što dodaje na pitanje pretilosti. Nažalost, djeca imaju minimalnu sposobnost odgoja i obrazovanja i donošenja odluka o prehrani, budući da moraju jesti ono što im se prenosi.
Video dana
Kvaliteta hrane prije Bill Child Nutrition Bill
Prije 2010. školski ručkovi su bili nezdravi ili nezdraviji od brze hrane. Nacionalni javni radio izvijestio je da hrana za školske ručkove odbacuje brze hrane divovi poput Kentucky Fried Chicken, zbog kvalitete hrane. SAD danas objašnjava da stari kokoši, koji više nisu u stanju proizvesti jaja i koji su upitne kvalitete, prodaju se kao meso za hranu za kućne ljubimce, komposta i školske ručkove.
Prehrana hrane Prije Bill Child Nutrition Bill
Brza hrana i školski ručkovi slični su količini masti i kalorija koje sadrže. Oboje sadrže zasićene masnoće, što dovodi do hipertenzije, bolesti srca i moždanog udara. Međutim, brza hrana sadrži trans masnoću, koja se naziva i djelomično hidrogenirana mast, koja je umjetna zasićena masnoća, a National Cancer Institute navodi da uzrokuje srčane bolesti. Obje školske ručkove i brza hrana su visoki u rafiniranim kruhima i tjesteninama, koji su povezani s pretilosti i dijabetesom, a ne sadrže dijetalna vlakna koja su ključna za zdravlje probavnog trakta, navodi se u priopćenju Iowa State University Extension.
Kvaliteta hrane Nakon Bill Child Nutrition Bill
Škole su dobile povećanje sredstava za poboljšanje kvalitete školske hrane. Brza hrana i junk food uklanjaju se iz mnogih školskih kafića i automata kako bi djeca ostala sa zdravijim mogućnostima.
Obrazovanje za prehranu
Školski ručkovi prelaze na zdraviju hranu više od brze hrane. Zahvaljujući televizijskim edukativnim programima poput "America's Food Revolution", Margo Wootan, prve dame Michelle Obama i američkog Kongresa, javnost je svjesnija kako je zdravlje djece ugroženo i što može riješiti epidemiju pretilosti. Škole sada podučavaju studente o zdravstvenom odgoju i obrazovnim programima.
