Prema Nacionalnom institutu za rak, jedna od osam žena u Sjedinjenim Državama razvit će invazivni karcinom dojke tijekom svog života. (Rizik se eksponencijalno povećava nakon 40. godine života, s vremenom se udvostručuje do dobi od 70.) Kao i kod ostalih vrsta raka, pušenje, prekomjerna težina i redovito pijenje alkohola mogu značajno povećati rizik od raka dojke. Ali istraživanje je pokazalo da i vaša prehrana igra važnu ulogu. Sada je novo istraživanje čiji su nalazi nedavno predstavljeni na godišnjem sastanku Endokrinog društva u New Orleansu osvijetlilo nepoznati čimbenik razvoja karcinoma dojke: i kada jedete, igra važnu ulogu.
U stvari je toliko važno da novi dokazi sugeriraju da bi se moglo pokazati važnijim od onoga što jedete.
Za ovu studiju, istraživači sa Sveučilišta u Kaliforniji u San Diegu proučavali su učinke "vremenski ograničene prehrane" - inače poznate kao ograničavanje uzimanja hrane do određenog prozora dana kad ste najaktivniji, ali ne smanjujući u potpunosti kalorije - na miševima koji su ili bili pretili ili su im „ubrizgane stanice raka dojke“.
Nakon niza testova, istraživači su na kraju ustanovili da su, u usporedbi s miševima koji su redovno planirali dijetu s niskim udjelom masti, miševi koji su pratili vremenski ograničenu prehranu - bez obzira na udio masti u hrani - pokazali dramatične znakove "odgađanja razvoj tumora i smanjenje rasta tumora."
Pitanje je: zašto?
"Rezultati sugeriraju da je antiumorsko djelovanje vremenski ograničene prehrane barem djelomično posljedica snižavanja razine inzulina", objasnio je Manasi Das, postdoktorski kolega sa Sveučilišta u Kaliforniji u San Diegu i vodeći autor studije.
Kao što znanstvenici previše dobro znaju, visoke razine inzulina su česte kod pretilih ljudi i to je povezano s karcinomom tijekom nekoliko studija. Na primjer, prema jednoj značajnoj studiji zdravstvene zaštite žena (WHI) na 93.000 žena tijekom 1990-ih, žene s višom razinom inzulina pokazale su više nego dvostruko veći rizik od raka dojke nego žene s nižim razinama inzulina.
Ostale studije pokazale su da je vremenski ograničena prehrana, kao i povremeno gladovanje - ili ne jedenje određenog vremenskog razdoblja - djelotvorno u snižavanju razine inzulina. "Između obroka, sve dok ne doručkujemo, razina inzulina će nam pasti i naše masne ćelije tada mogu otpustiti svoj pohranjeni šećer koji će se koristiti kao energija", napisala je dr. Sc. Monique Tello na blogu Harvard Medical School. "Mršavimo ako pustimo da se razina inzulina smanji. Cjelokupna ideja je da se dozvoli da nivo inzulina padne dovoljno daleko i dovoljno dugo da sagorijemo masnoću."
U međuvremenu, UC San Diego's Das kaže kako vremenski ograničena prehrana obećava ne samo uklanjanje raka, nego i manje promicanje tjelesne težine - jer je to mnogo lakše učiniti nego što je prosječna dijeta za smanjivanje kalorija.
"Vremenski ograničena prehrana može biti uspješnija od ograničenja kalorija u kontroli negativnih učinaka pretilosti, zbog gladi i razdražljivosti, što otežava borbu s dugoročnim ograničenjem kalorija", napisao je Das.
Prije nego što počnete postavljati podsjetnike jesti u određene sate, važno je zapamtiti da je istraživanje ograničeno u činjenici da je provedeno na miševima, a ne na ljudima. No rezultati su ipak otvoreni za oči. A za više o prevenciji karcinoma dojke potražite 40 načina za sprečavanje raka dojke nakon 40.
