Sencha Tea Benefits

Sencha čaj čini gotovo 80 posto ukupnog čaja proizvedenog u Japanu, prema web stranici The Nibble. Poljoprivrednici žele sencha čaj od vrhova lišća i pupova biljaka uzgojenih u punoj sunčevoj svjetlosti. Smatra se visokokvalitetnim čajem s zlatnom bojom i svježim, travnatim okusom.

Video dana

Sencha Green Tea

Crni čaj nastaje kada se čaj ostavlja pod fermentacijskim procesom. Oolong lišće čaja djelomično je fermentirano. Sencha je zeleni čaj, i kao takav podliježe minimalnoj obradi i nema fermentacije. To mu omogućuje održavanje visokih koncentracija katehina, tvari koje su povezane s brojnim zdravstvenim prednostima.

< Prevencija raka

Nekoliko studija otkriva potencijalnu korist za borbu protiv raka kod onih koji konzumiraju zeleni čaj. Prema istraživanju koje je provela JJ Johnson sa Sveučilišta Wisconsin School of Pharmacy i objavljena u siječanjskom izdanju "Phytomedicine" Zdravstveni sustav Sveučilišta u Michiganu dodaje da zeleni čaj može pomoći u smanjenju rizika od karcinoma debelog crijeva, ali primjećuje da je potrebno više istraživanja kako bi se potvrdila t učinke zelenog čaja na prevenciju raka. Kuriyamina studija nije pronašla nikakve veze između potrošnje zelenog čaja i smanjenog rizika od smrtnosti od raka.