Trebam izbjegavati lužnjake tijekom trudnoće?

Svježi proizvodi trebaju biti glavna stavka u prehrani trudne žene zbog obilja vitamina i minerala koje pružaju. Postoji, međutim, jedan ključni izuzetak: lisica kelj. Iako klice mogu biti dio zdrave prehrane tijekom drugih životnih faza, rizik od bolesti koje se prenose hranom, kao što su salmonella, listeria i E. coli, znači da trudnice trebaju izbjegavati ovu hranu.

Video dana

Od 1996. godine najmanje 30 slučajeva bolesti uzrokovanih hranom pripisuju se sirovim i lagano kuhanim klice, prema FoodSafety-u. gov. Iako trudnice nisu povećani rizik od ugovaranja ove bolesti, one mogu štetiti fetusu ako majka padne. U rijetkim slučajevima, salmonela može izazvati pobačaj, kaže NSW Food Authority. Ispiranje klice ne smanjuje rizik; ako ih morate pojesti, temeljito kuhajte klice.