Špinat je napunjen hranjivim tvarima. Sjedenje 1/2 šalice kuhanog špinata dodaje 190 posto vaše dnevne preporučene doze vitamina A u vašu prehranu. Također ćete dobiti 20 posto svoje dnevne vrijednosti željeza od 1/2 šalice kuhanog špinata. Međutim, špinat može izazvati neke neugodne nuspojave ako ga jedete u velikim količinama.
Video dana
Loša apsorpcija
Špinat je visok u oksalnoj kiselini, kemikalija koja se može vezati s željezom i kalcijem i uzrokuje da vaše tijelo apsorbira manje od tih važnih hranjivih tvari. Za borbu protiv ovog problema, uzmite neki vitamin C kad jedete špinat; to možete učiniti tako da uz čašu soka od naranče ili rajčice svaki put kad jedete špinat. Vitamin C će pomoći tijelu da bolje apsorbira kalcij i željezo.
Kidney Stones
Ako ste već podložni bubrežnom kamenu, vaš liječnik može predložiti izbjegavanje špina, između ostalih namirnica. Špinat sadrži purine, koji su organski spojevi koje vaše tijelo pretvara u mokraćnu kiselinu. Imajući visoku razinu mokraćne kiseline u tijelu povećava rizik od razvoja bubrežnih kamenaca. Oksalna kiselina u špinatu također može uzrokovati porast razine kalcijevog oksalata u mokraći, što također može potaknuti bubrežne kamence.
Gritty Teeth
Uobičajeni, ali bezopasni, sporedni učinak jesti špinat osjećaj kao da su zubi krhki ili slimy. To je uzrokovano oksalnom kiselinom koja se nalazi u špinatu. Oksalna kiselina sadrži male kristale koji se ne otapaju u vodi. Pijesak je bezopasan i lako se može ukloniti četkanjem zuba.
Uznemireni trbuh
Špinat je visoko u prehrambenim vlaknima; šalica kuhana špinat sadrži 6 g vlakana. Iako vaše tijelo treba vlakna za promicanje pravilne probave, jede previše vlakana odjednom može pridonijeti želučanom uzrujanju. Vi svibanj iskustvo plin, nadutost i grčevi nakon jela špinat. Jedite veliku količinu špinat odjednom, a vi svibanj iskusiti neke proljev. Ako ste nedavno povećali vlakno u vašoj prehrani, vaše će se tijelo uskladiti i osjetit ćete manje bolova u želucu dok nastavite jesti hranu bogatu vlaknima. Pokušajte popiti punu čašu vode svaki put kad jedete špinat da bi vaše tijelo bolje procesiralo vlakno.
