Folat je vodotopljivi vitamin B koji se prirodno pojavljuje u hrani. Folna kiselina je sintetički oblik folata koji se nalazi u dodatku i dodaje se u utvrđenu hranu. Folna kiselina je odgovorna za mnoge važne funkcije u cijelom tijelu. Svatko treba folnu kiselinu, posebno trudnice. Stoga je važno da dobijete odgovarajuću količinu folne kiseline u vašoj prehrani i kroz dodatke kako biste izbjegli nedostatak. Međutim, uzimanje previše folne kiseline može dovesti do negativnih znakova i simptoma.
Video dana
Funkcija
Folna kiselina je neophodna u stvaranju DNA i RNA, građevnih blokova svih stanica. Folna kiselina je potrebna za normalnu proizvodnju crvenih krvnih stanica, metabolizam homocisteina, održavanje razina aminokiselina i sprečavanje promjena u DNA koja može dovesti do raka. Možda je najvažnija uloga folne kiseline sprječavanje nepotpunog razvoja kralježnične moždine i mozga u dojenčadi kada su trudnice poduzete. Folna kiselina se također koristi za liječenje nedostataka i anemije uzrokovane nedostatkom folata u tijelu.
Preporuka prehrambenih dodatakaPrehrambeno-prehrambeni odjel Instituta za lijekove utvrdio je preporučene prehrambene dodatke za folat. Dojenčad od rođenja do 6 mjeseci starosti treba 65 mcg dnevno, a dojenčad od 6 do 12 mjeseci zahtijeva 85 mcg dnevno. Djeca od 1 do 3 godine traže 150 mcg dnevno, a djeca od 4 do 8 godina trebaju 200 mcg dnevno. U dobi od 9 do 13 godina djeca trebaju 300 mcg folata dnevno. Adolescenti tijekom odrasle dobi zahtijevaju 400 mcg dnevno. Trudnice trebaju 600 mcg dnevno, a dojilje žene zahtijevaju 500 mcg dnevno. Potrebe folne kiseline povećavaju se kada su pojedinci pod fiziološkim stresom, konzumiraju prekomjerne količine alkohola, imaju visok metabolizam ili pate od stanja kao što je hipotireoza.
Zeleno lisnato povrće, agrumi i sokovi, mahunarke, jaja, riba i orgulje su bogati izvori folata. Folna kiselina se dodaje u obogaćene žitarice za doručak, kruh i soka od naranče. Zaštita folne kiseline značajno pomaže pojedincima da zadovolje svoje preporučene dnevne dozvole. U nekim slučajevima preporučuje se dodatna folna kiselina. Dostupan je kao jedan sastojak vitamina ili u kombinaciji proizvoda kao što su multivitamini i B kompleksni vitamini. Doza od 1 mg ili više zahtijeva recept.
Toksičnost
Ne postoji zdravstveni rizik povezan s unosom folata iz hrane. Međutim, postoji rizik od toksičnosti od folne kiseline koja se nalazi u prehrambenim dodatcima i utvrđenoj hrani. Folna kiselina se koristi za liječenje nedostatka folata. Međutim, nedostatak folata gotovo se ne razlikuje od nedostatka vitamina B12.Velike doze folne kiseline dane osobi koja ima nedostatak vitamina B12, a ne nedostatak folata može uzrokovati nepovratne neurološke štete. Odbor za hranu i prehranu Zavoda za medicinu uspostavio je tolerantnu gornju razinu unosa za folat. Za djecu od 1 do 3 godine granica je 300 mcg dnevno, za djecu od 4 do 8 granica je 400 mcg dnevno, za djecu od 9 do 13, granica je 600 mcg dnevno, za adolescente 14 do 18 granica je 600 mcg i za onih 19 i starijih granica je 1 000 mcg dnevno. Prehrana iznad preporučenih granica povećava rizik od štetnih učinaka na zdravlje.
Znakovi i simptomi
