Trout, hladna riba koja se obično nalazi u svježim vodenim vodama, pripada obitelji lososa. Pušenje ove ribe, koja može težiti do 40 funti, daje duboki, bogat okus i pomaže u očuvanju ribe, kao dobro. Možete kupiti pastrvu već pušenu iz mnogih prodavaonica prehrambenih namirnica, iako pušite pastrvu kod kuće u pušačima.
Video dana
Kalorije i masnoća
Usluživanje dimljene pastrve od 2 unca sadrži 80 do 90 kalorija. Na temelju 2 000 kalorija, to računa za 4 posto na 4,5 posto kalorija koju svakodnevno možete konzumirati. U.S. Ministarstvo poljoprivrede MyPlate sugerira 5 do 6 unci proteinske hrane, kao što je dimljena pastrva, dnevno. Da biste postigli uravnoteženi obrok, možete dodati jedan do dva obroka povrća i zrno - quinoa, divlja riža i proso su hranjivi izbori - ili kruh. Dimljena pastrva je također relativno niska u masti, koja sadrži 3 do 4 grama. Unatoč nekoliko grama masti, čini 34 do 40 posto kalorija po porciji. Ne konzumirajte više od 20 do 35 posto ukupnih kalorija koje se konzumiraju iz masti.
Dok vaše tijelo zahtijeva kolesterol za pravilnu funkciju stanica, previše toga može začepiti vaše arterije. Ova voska tvar proizvedena je u vašem tijelu, što proizvodi dovoljno da zadovolji vaše potrebe. Kolesterol je prisutan u dimljenoj pastrvi - 10 mg do 40 miligrama u posluživanju od 2 unca. Ograničite unos mesa na ne više od 6 unci dnevno kako biste zadržali potrošnju kolesterola ispod 300 miligrama dnevno. Prejedanje kolesterola može povećati rizik od razvoja bolesti srca, kao i pate od srčanog i moždanog udara.
Dvije unce dimljene pastrve daju oko 13 grama proteina, 23,2 posto na 28,2 posto od 46 do 56 grama preporučenih za dnevnu potrošnju od strane Instituta za medicinu. Ovaj makronutrijent služi kao izvor energije za vaše tijelo, ali također osigurava da vaš imunološki sustav ostaje u funkciji. Protein igra ključnu ulogu u zdravlju vaših mišića i pomaže vašem tijelu proizvodnju vitalnih hormona i enzima.
Vitamini i minerali
Dimljena pastrva pridonosi vašim dnevnim zahtjevima za željezo - 2 unce ove ribe osigurava vam 2 posto od iznosa koji vam je potreban svaki dan. Željezo promovira dovoljnu oksigenaciju cijelog tijela, ali bez dovoljno može doživjeti vrtoglavicu, glavobolje i umor. Obavezno nadopunite svoju prehranu hranom bogatom željezom kako bi se osiguralo da zadovolji svoje potrebe. 2 unca. posluživanje dimljene pastrve može također sadržavati do 8 posto dnevne preporučene vrijednosti vitamina A, vitamina koja djeluje zajedno s kalcijem kako bi vaše kosti i zubi bili snažni.Ovaj dio dimljene pastrve daje 2 posto do 4 posto kalcija koji vam je potreban svaki dan, što je dimljena pastrva dobar izbor za zdravlje kostiju.
Razmatranja
