Lactobacillus acidophilus je vrsta bakterija koja živi u vašem "probavnom, mokraćnom i genitalnom sustavu", prema MedlinePlus-u. Ne brinite, ti putnici, probiotici, prijateljski su i podržavaju zdrav probavni sustav pomažući apsorpciji, rušenju hrane i braneći sustav od štetnih bakterija. Na temelju dokaza Lactobacillus acidophilus ili L. acidophilus uključuju liječenje proljeva, sindroma iritabilnog crijeva, raka mokraćnog mjehura, vaginalnih infekcija i ekcema, prema Nacionalnom centru za komplementarnu i alternativnu medicinu. Fermentirana hrana, poput jogurta, sadrži L. acidophilus, a povećanje raspoloživosti probiotik-obogaćene hrane olakšava pronalaženje izvora.
Video dana
Jogurt
Jogurt je primarni izvor hrane koji sadrži probiotike. L. pasteophilus se dodaje mlijeku nakon pasterizacije kako bi se mlijeko pretvorilo u jogurt kroz proces koji se naziva fermentacija. Obrada i grijanje jogurta nakon fermentacije može ubiti žive bakterije, tako da proizvodi moraju biti pravilno obrađeni kako bi se osigurala živa kultura. Nacionalna udruga jogurta certificira proizvode koji sadrže odgovarajuće količine žive kulture. Potražite kvalificirane proizvode koji prikazuju NYA pečat kada kupujete jogurt ili jogurt.
Funkcionalne hrane
Zdravstveni potrošači žele nešto više od hrane; oni žele hranu koja pruža zdravstvene beneficije i lijekove. Probiotička hranjiva hrana smatra se "funkcionalnim" jer sadrži dodatne sastojke koji promiču zdravlje. Probiotici koji oglašavaju hranu trebaju sadržavati najmanje 100 milijuna kultura za hranu u hladnjaku i 10 milijuna za zamrznute proizvode kako bi zaradili NYA pečat. Prehrambeni proizvodi koji sadrže L. acidophilus mogu uključivati smrznuti jogurt, miso i tempeh. Istraživači istražuju druge načine pakovanja i očuvanja živih bakterija za maksimalnu zdravstvenu dobrobit.
Doplate uzgojne kulture
Doplate dolaze u tablete, tekućine, kapsule i čepiće. Iako je nepoznat točan broj živih kultura potrebnih za zdravstvene beneficije, za većinu odraslih osoba preporučuje se svakodnevno između 1 milijarde i 10 milijardi kulture živih životinja. Da bi se osigurala najkvalitetnija, dodatke koji sadrže L. acidophilus trebaju biti u hladnjaku, osim ako oznaka ne specificira drugačije.
Razmatranja
Potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdilo koliko su stabilni probiotici u prehrambenim proizvodima. Prije uporabe dodataka obratite se svom liječniku. Nuspojave L. acidophilusa mogu uključivati plin ili probavu probavnog trakta. Nemojte koristiti probiotike ako patite od oslabljenog imunološkog sustava. Sigurnost nije utvrđena za upotrebu tijekom trudnoće.
