Za ljude koji nisu u stanju jesti dovoljno ribe da žive zdravstvene prednosti, uzimanje dodataka ribljeg ulja je sljedeća najbolja stvar. Vjerojatno očekujete da jedini sastojci budu omega-3 masnoća EPA i DHA, pa bi vas moglo iznenaditi da vidite nekoliko drugih sastojaka kao što je sojina navedena na naljepnici. Ukoliko nemate osjetljivost soje ili morate izbjegavati soje iz nekog drugog razloga, to nije uzrok za uzbunu.
Zabrinutost oko soje u ribljeg ulja
Budući da soja sadrži biljne estrogene koji slabo oponašaju hormon estrogena, možda imate zabrinutost zbog njegove uporabe kao aditiva u ribljom ulju, Za phytoestrogens nije poznato da su štetni za ljude, prema knjizi "Enciklopedija prehrambenih dodataka", koju su sastavili Nacionalni instituti zdravstva. Bez obzira na to, može olakšati vašu zabrinutost da zna da riblje ulje ne sadrži fitoestrogenski dio soje. S druge strane, neki ljudi žele izbjeći soje, jer to je vodeći GM crop. Ako je to slučaj, jednostavno odaberite organsko riblje ulje koje će sadržavati ne-GMO sastojke.
Vjerojatno se pitate zašto je soja pronađena u komercijalnim dodatcima ribljeg ulja na prvom mjestu. To je zapravo frakcija lecitina koja se ekstrahira i koristi kao aditiv ribljeg ulja zbog svojih emulzificirajućih sposobnosti. Dodavanje lecitina pomaže u zadržavanju ribljeg ulja oksidacijom - loše se izlaže zraka. Ako imate alergiju soje, znajte da je većina proteina - alergen - uklonjena iz soje lecitina. Može sadržavati količine tragova, stoga je najbolje izbjegavati ako ste izuzetno osjetljivi.
Još jedan razlog zašto se soja često nalazi u popisu sastojaka ribljeg ulja jest da se koristi kao izvor vitamina E. To zahtijeva od proizvođača korištenje "sadrži soje ili sastojci soje ". Vitamin E je masno-topljivi antioksidant. Uzimanje ribljeg ulja povećava tjelesni zahtjev za vitaminom E. Zbog toga neki proizvođači izvlače vitamin E iz ulja soje, jeftin izvor. Dopunjeni vitamin E pomaže uravnotežiti povećanu potrebu vitamina E kada se nadopuni riblje ulje.
Kako izbjeći soje
Neki ljudi moraju izbjegavati soje zbog vrlo osjetljivih alergija, dok drugi odluče izbjegavati soje jer, primjerice, ometa određene lijekove. Dostupni su dodatci ribljeg ulja bez soje, iako je potrebna pažljiva potraga za pronalaženjem. Potražite "soja" ili "nema soje" na naljepnici ili provjerite pod odjeljkom alergena na naljepnici da biste vidjeli je li soja na popisu. Ako nije, provjerite odjeljak sastojaka za soje.
