Soja se razgrađuje u prah, ulja i dodatke koji dodaju protein i okus komercijalno pripremljenoj hrani. Soja je jedan od osam najčešćih alergena hrane u Sjedinjenim Državama, prema Sveučilištu Maryland. Netolerancija soje razlikuje se od soje alergije. Prava soja alergija uključuje imunološki sustav koji prepoznaje protein soje kao stranu supstanciju i pokušava se boriti protiv njega. Neželjenost soje ne uključuje imunološki sustav. Umjesto toga, tijelo može imati poteškoća s probavljanjem soje ili ga iritira na probavni sustav, što rezultira neugodnim simptomima.
Video dana
Gastrointestinalni simptomi
Proteini soje mogu iritirati vaš gastrointestinalni trakt ako ste soja netolerantni. Vi svibanj razviti grčeve u trbuhu ili bol i proljev. Možda se javljaju i crijevni plinovi i nadutost u trbuhu, povraćanje i mučnina, osjećaj potrebe za povraćanjem. Gastrointestinalni simptomi mogu se dogoditi odmah nakon uzimanja soje proteina ili sati kasnije, prema Cleveland Clinic. Također možete razviti žgaravicu od netrpeljivosti soje. Žgaravica uzrokuje peckanje ispod prsne kosti ili grla. Bebe netolerantne soje mogu doživjeti refluks, ili pljuvanje od soje formule ili hrane koja sadrži soje. Dijete može ukazivati na bol u trbuhu ili neugodu nakon soje, povlačenjem nogu na prsima, rukama i plačući.
RazdražljivostNetolerancija na protein soje može se pojaviti odmah ili se javlja nekoliko dana nakon ingestije. Možete osjetiti promjene u raspoloženju ili ponašanju nakon konzumiranja proteina soje ako ste netolerantni. Simptomi mogu uključivati razdražljivost ili nervozu ili depresivno raspoloženje, prema članku iz 2007 "Living Without Magazine". Dojenčad netolerantna od soje može pokazivati ukočenost, razdražljivost ili nelagodu.
Netolerancija soje može uzrokovati glavobolje kod osjetljivih ljudi. Glavobolja može biti blaga i pojaviti se ubrzo nakon konzumacije soje. Glavobolje uz jaku bol, osjetljivost na svjetlost i zvuk te mučninu ili povraćanje, poznate kao migrena, mogu se pojaviti i kod netolerancije soje.
Simptomi u hitnim slučajevima