Prema izdanju iz 2002. godine "Biološki i farmaceutski bilten", listovi izvučeni iz biljke Stevia rebaudiana stoljećima su koristili u Južnoj Americi kao zaslađivaču čajnog čaja. Danas stevia dobiva popularnost u Sjedinjenim Američkim Državama kao alternativnim sredstvom za zaslađivanje. Iako Uprava za hranu i lijekove, ili FDA, ne podržava upotrebu stevije kao aditiva za hranu, osim u najčišćem obliku, stevia se može kupiti kao neregulirani dodatak prehrani.
Genotoksični efekti
Genotoksične studije važni su pokusi koji se usredotočuju na toksičnost određenih spojeva na DNA Ako je spoj jako genotoksičan ili vrlo štetan za DNK, to je često pokazatelj sposobnosti spojeva uzrokovanih rakom. Prema izdanju "Hrana i kemijska toksikologija" iz 2009. godine, Dr. Lonnie Williams je pokazao da rebaudiosid A, jedan od glavnih compoun ds u stevia lišća, nisu imali nikakvih genotoksičnih učinaka, što ukazuje da stevija nije vjerojatno kancerogena.
Oprez
Podaci o sigurnosti i raku o stevijama daleko su od potpune. Iako se u velikoj mjeri smatra sigurnom, s nekim ograničenim, ali mogućim učincima protiv raka, podaci jednostavno ne podržavaju nikakve veze s rakom. Štoviše, iako sadašnji podaci možda ne podupiru prisutnost opasnih nuspojava u pogledu korištenja stevije, to bi jednostavno moglo značiti da eksperimenti još nisu izvršeni. Oprez je upozoren.
