Prosinac je krajnje vrijeme za praznične zabave - i sve ukusne poslastice koje dolaze s njima. No, prema novoj studiji objavljenoj u časopisu Medical Hypotheses , povećanje šećera ne utječe samo na vaš struk - već može dovesti i do blagdanskog bluza. Istraživači sa Sveučilišta u Kansasu analizirali su širok izbor podataka o fiziološkim i psihološkim učincima konzumiranja dodanog šećera koji je prisutan u mnogim voljenim prazničnim slasticama. I utvrdili su da jedenje previše šećera oko praznika može imati sličan učinak kao i pijenje previše alkohola.
"Alkohol je u osnovi čista kalorija, čista energija, nehranjiva i super toksična u velikim dozama", kaže u izjavi koautor studije, Stephen Ilardi, doktor kliničke psihologije na Sveučilištu Kansas. "Šećeri su vrlo slični. Učimo kada je riječ o depresiji, ljudi koji optimiziraju svoju prehranu trebali bi osigurati sve hranjive tvari koje su mozgu potrebne i uglavnom izbjegavati ove potencijalne toksine."
To se posebno odnosi na one koji su skloni sezonskoj depresiji, koja pogađa otprilike pola milijuna Amerikanaca. Kao i uz ispijanje nekoliko čaša vina, konzumiranje kutije kolačića može pružiti privremeni osjećaj ugode i radosti, ali može vam pogoršati ukupan osjećaj ako ga redovito konzumirate u velikim količinama.
"Kad konzumiramo slatkiše, oni djeluju poput droge", rekla je Ilardi. "Imaju neposredan učinak podizanja raspoloženja, ali u visokim dozama mogu imati i paradoksalne, pogubne dugoročne posljedice pogoršanja raspoloženja, smanjenja blagostanja, podizanja upale i uzrokovanja debljanja."
Ilardi je također rekao da "velika skupina ljudi s depresijom ima visoku razinu sistemske upale", a budući da je jelo prekomjerne količine šećera povezano s niskomoraznom upalom, ti "upalni hormoni mogu izravno gurnuti mozak u stanje teška depresija."
Kao i kod alkohola, ono što se smatra "previše" često ovisi o osobi, a ne postoji "pristup koji bi odgovarao veličini" kako bi se točno moglo predvidjeti kako će tijelo neke osobe reagirati na bilo koju hranu u bilo kojoj određenoj dozi ". Međutim, u pravilu se Ilardi predlaže da se pridržavaju smjernica Američkog udruženja za srce, koje preporučuju ograničavanje vašeg dnevnog unosa dodanog šećera na 100 kalorija za žene i 150 kalorija za muškarce. Nažalost, to je manje od jedne kriške torte, pa ako se odlučite počastiti, napravite to mudro!
