Za ovu studiju, švicarski su istraživači postavili devet kotača sira s sirovinama, težine 22 kilograma, svaki u zasebne drvene sanduke i izložili ih različitim vrstama glazbe tijekom 24 sata dnevno tijekom šest mjeseci. Neki od kotača bili su izloženi klasičnoj glazbi (Mozartova opera "Čarobna flauta"), drugi rock (Led Zeppelinova "Stepenice do neba"), ambijentalnoj glazbi (Yelloov "Monolith"), techno (Vrilin "UV") i hip hop (Triba zvana Quest "Mi smo ga dobili odavde"). Jedan "kontrolni sir" ostao je u tišini.
Na kraju je "sudačko vijeće sa zvijezdama u kojem su bili umjetnici, kuhari i političari" napravili test slijepih okusa i zaključili da hip hop najbolje utječe na sir, čineći ga malo slađim. "Razlike su bile vrlo jasne, što se tiče teksture, ukusa, izgleda, stvarno je bilo nešto vrlo različito", rekao je Benjamin Luzuy, švicarski TV šef koji je bio na ploči, za Reuters.
Odbacujući 4, 923 praćenja koja imamo u vezi s tim - kako uopće uopće možemo eksperimentirati o utjecaju koji taj zvuk ima na okus sira? Tko je financirao ovaj projekt? Je li ovo šala iz znanstvene zajednice da se pokaže koliko smo lakovjerni? Ono što je najvažnije, kako glazba utječe na okus? - Važno je napomenuti da ovu studiju, po svemu sudeći, podržava vrlo stvarna znanost.
Studija pod naslovom "Sir u okruženju zvuka" kaže da "bioakustični utjecaj zvučnih valova utječe na metaboličke procese u siru, do točke kada postaje vidljiva razlika u okusu".
Postoje i dokazi koji ukazuju na to da zvuk utječe na naš vlastiti okus. "Sonic začin" je sve veće znanstveno područje koje tvrdi da vrsta glazbe koju slušate dok jedete utječe na to kako doživljavate slanost i slatkoću hrane.
Ali to nije sve. Tu je i nešto što se zove Sonokemija, a to je proučavanje utjecaja ultrazvuka na kemijske reakcije i procese. Već znamo da zvučni valovi utječu na rast biljaka, a budući da je sir u osnovi kemijska reakcija, zapravo nije toliko velik znanstveni skok reći da glazba može utjecati i na njegov ukus.
Tko je znao? Bez obzira na to, budite sigurni da stegnite album Drakea kao svoju pripremu za sljedeći fondue party. A ako volite sve ove sireve, onda ne propustite 20 Cheese Puns So Cheesy You're Gruyere-nteed za smijeh!
Diana Bruk Diana je starija urednica koja piše o seksu i vezama, modernim trendovima upoznavanja te zdravlju i wellnessu. Pročitajte ovo dalje
4 najbolja slatkiša za nula trbuh
Kad biste imali moć da za samo 30 sekundi poboljšate svoj život, biste li ga iskoristili?
5 jednostavnih kuhinjskih poteza
Izvedite svaki obrok i koktel sat na sljedeću razinu pomoću ovih trikova koji traju samo nekoliko minuta.
Knjiga dan? Tajne brzog čitanja
Iznenađujuće, ovaj trik uopće ne zahtijeva mnogo čitanja.
Pravi način za pomoć nekome tko pati od srčanog uhićenja
Sve što ste naučili o CPR-u nije u redu.
Sve što trebate znati o Ikigai, novom Hyggeu
Upoznajte sljedeći trend "životne filozofije" koji proširi svijet.
Je li ovo najbolji omlet na svijetu?
Da, ta su tri jaja u osnovi hipoteka.
Ovako mnogo spava prosječan Amerikanac
Plus: Naše tajne za dobivanje količine šuteja koju preporučuje liječnik.
