Sok od ananasa pruža više korisnih vitamina i minerala, uključujući vitamin C, mangan i bakar. Sok od ananasa pomaže iu probavi i može pomoći u smanjenju upale. Nekoliko jednako ukusnih i zadovoljavajućih voćnih sokova sadrže slične zdravstvene prednosti i mogu zamijeniti sok od ananasa.
Video dana
Proteolitički enzimi
Bromelain se nalazi u stabljici i sok od voća od ananasa. Bromelain je protuupalni protelitički enzim koji pomaže u smanjenju oteklina. Pacijenti s osteoartritisom često koriste sok od ananasa kao djelotvorne lijekove protiv bolova kada simptomi zapadaju.
Sok od papige
Papaya sok sadrži papain, proteolitički enzim sličan bromelainu, koji djeluje kao probavna pomoć i pomaže razbiti proteine. Papain proizvodi slične protuupalne učinke na sok od ananasa i može biti koristan za smanjenje upale ako pate od oblika artritisa ili astme. Papaya sok je također bogat izvor antioksidansa vitamina C.
Sok od šipka
Sok od šipka nudi ukusnu zamjenu soku od ananasa. Sok od šipka dijeli protuupalna svojstva sokova od ananasa, a također je izvrstan saveznik u borbi protiv raka. Studija iz 2010 objavljena u časopisu "Journal of Agricultural and Food Chemistry" istraživača Sveučilišta u Quebecu otkrila je da ekstrakt nara sadrži značajno inhibiranje rasta stanica raka prostate.
Sok od grejpa
Stari spremnik sok od grejpa ostaje izvrstan izvor antioksidansa. Sok od grejpa također ima dodatni bonus d-limonena, spoj koji je pokazao kako bi spriječio razvoj raka kože. U istraživanju iz 2000. godine koju su proveli istraživači Centra za karcinom u Arizoni i objavljeni u časopisu "Nutrition and Cancer", d-limonena pronađena u grejpa pokazala je da smanjuje incidenciju karcinoma skvamoznih stanica u ispitanika, osobito kada se kora voća konzumira kao i sok.
