Slanutak i soje dijele slične proteine koji mogu izazvati alergijsku reakciju. Zaklada za astmu i alergiju Amerike napominje da soje sadrže najmanje 15 različitih bjelančevina koje mogu izazvati alergijsku reakciju. Ako ste alergični na soje, imate veće šanse da budete alergični na druge mahunarke, kao što su slanutak. Simptomi soje ili sojine alergije slični su, ali se mogu razviti u različitim stupnjevima težine u svakoj osobi. Razgovarajte sa svojim liječnikom ako sumnjate da ste alergični na slanutak i soje.
Video od dana
Chickpea / Soy Allergy
Ako ste alergični na slanutak i soje, vaš imunološki sustav ne prepoznaje proteine u tim mahunama kao siguran. Umjesto toga, imunološki sustav prelazi na proteine, identificirajući ih kao opasnu supstancu, iako su sigurni. Tijelo stvara sustav obrane protiv bjelančevina soje i soje proizvodnjom antitijela, koja su agensi za borbu protiv bolesti. Otpuštanje tih protutijela uzrokuje da mastociti proizvode histamin, kemikaliju koja štiti tijelo od infekcije, ali aktivira upalu u mekom tkivu.
Reakcije kože
Reakcije kože su uobičajeni simptom alergije soje i slanutka. Kosti i ekcemi najčešće su kožne reakcije, uzrokujući upalu, crvenilo i svrbež u koži. Osip kože može se razviti u roku od nekoliko minuta nakon konzumiranja alergena, ili može potrajati do sat vremena. Kosti se razvijaju u različitim oblicima i veličinama i pojavljuju se poput welts. Ekcemi se formiraju u malim mjehurićima koja mogu napuniti tekućinom, plakanjem i korom. Ekcem ostavlja kožu suhom i kožastom.
Astma i zagušenja
Meka tkiva u dišnom sustavu mogu se upaliti, što dovodi do astme i nosa. Uobičajeni simptomi astme i nosne kongestije uključuju: kratkoća daha, poteškoće s disanjem, teško disanje, kašljanje, stezanje u prsima, natezanje nosa, curenje nosa, postnasalni kapanje i kihanje, prema Cleveland Clinic. Najučinkovitiji način za sprečavanje ovih i drugih simptoma je izbjegavanje konzumacije soje i slanutka.
Anaphylaxis
Anaphylaxis je teška alergijska reakcija koja utječe na cijelo tijelo. Simptomi anafilaksije uključuju pad krvnog tlaka; oticanje lica, usana ili usta; vrtoglavica; pojavljivati blijedo; otežano disanje i brzu brzinu otkucaja srca. Ova vrsta reakcije može dovesti do smrti ako se ne liječi ispravno. Ako se ti simptomi pojave, nazovite 911.
